冻顶乌龙奶盖做法

方法：

1、淡奶油打发，奶油呈粘稠状，提起会有下挂的尖角。加入牛奶，炼乳，搅拌均匀，浓稠度类似咖喱状，大家可以多试几遍，很快就可以掌握完美奶盖的质地。

2、热水冲泡乌龙茶包，将奶盖缓缓倒入乌龙茶中，推荐将奶盖冷藏30分钟再倒，喜欢冰冰凉的奶盖。

食材：淡奶油120ml，牛奶50ml，炼乳1勺，乌龙茶包2包，热水600ml。