打奶泡用全脂牛奶。选择蛋白质含量和脂肪含量最好都在3%以上的牛奶。
牛奶有三个主要的成分：蛋白质，碳水化合物，脂肪。
蛋白质在牛奶中大概在3%-4%，而脱脂和半脱脂牛奶的蛋白质含量的比率又比碳水化合物和脂肪的比率要高。
蛋白质可以分解为两种主要的物质：乳蛋白和乳清。不同牛奶的不同蛋白质含量，影响了不同牛奶维持奶泡的能力，也就影响了咖啡师装饰拿铁的能力。全脂牛奶会带来一层浓郁厚重的奶泡，而脱脂牛奶会带来更多泡沫和更大颗粒的气泡。
牛奶盒是什么垃圾种类
牛奶盒属可回收垃圾。从牛奶盒的制作材料上来看，它应该是属于可回收垃圾，牛奶盒主要是由塑料以及纸品构成，符合可回收垃圾的特征。另外在牛奶盒的包装上可以找到一个可回收的标致，类似于三个箭头首尾相连的三角形，看到这个箭头就表明这个包装盒是应该投到可回收垃圾箱的。
榴莲可以和牛奶一起吃吗
1、榴莲和牛奶可以一起吃的，但是不建议吃的特别多。
2、榴莲中主要含有大量的蛋白质、糖份、维生素、碳水化合物和矿物质。牛奶中的矿物质含量非常丰富，含有大量的钙离子、铁离子，还含有一定的蛋白质和氨基酸。维生素c可以促进牛奶中蛋白质的吸收，榴莲属于性温的食物，如果在吃榴莲的时候，适当的喝一点牛奶，对保护胃粘膜，避免榴莲对胃的刺激。两种食物在一起并不会产生非常明显的毒副作用，但是有可能会导致蛋白质过量，从而不利于被人体所吸收。
山楂和牛奶能一起吃吗
1、山楂和牛奶不能一起吃。
2、牛奶是我们日常生活经常会饮用的一种饮品，牛奶不仅营养丰富，富含各种蛋白质，在发生紧急情况的时候牛奶还可以解毒，但是很多时候牛奶也有一些食用禁忌，很多食物不能喝牛奶一起食用的，因为会发生一些化学反应，会阻碍吸收。山楂就是不能与牛奶同食的食物之一。
3、山楂富含各种果酸，如果吃山楂的时候喝牛奶，果酸会与蛋白质发生化学反应，生成难以溶解的沉淀物，这样不仅阻碍了蛋白质的吸收，也阻碍了消化系统的运转，所以最好是不要在吃山楂的时候喝牛奶。
