奶球和牛奶的区别：奶球是一种调剂品，主要成分是水、植物油、脱脂奶粉，并含有蛋白质和微量的矿物质与维生素。而牛奶只是普通的牛奶，富含肌肉组织不可或缺的优质蛋白。奶球可以调和咖啡酸度、苦味，增进咖啡入口时柔顺口感，达到质感、酸度、口味的完美配合，融合成香醇柔顺的绝佳风味。
脱脂牛奶能拿去微波炉加热吗
盒装牛奶不要用微波炉加热，盒装牛奶在插管子处都是有铝箔的，放在微波炉中加热会打火。可以倒在玻璃杯中后再加热。塑料袋装的可以直接用微波炉加热，但一定要控制好加热时间，不要让牛奶煮沸了炸裂。使用微波炉加热要小心时间不要长，1分钟左右就行了。因为温度一高，牛奶的营养素还是会被破坏，还要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前要摇一摇才不会被烫到。
牛奶水果麦片怎么做
1、首先将香蕉剥好，切片，把苹果芒果和猕猴桃、圣女果等等你爱吃的水果切小丁块备用。
2、将选好的燕麦片放入碗中，加入全脂奶粉，全脂奶粉比较香。用适量的热开水倒入碗中，用调羹将其搅匀，静止4分钟。
3、做水果燕麦牛奶一定要加入什锦水果谷物，里面各种各样的水果干和谷物，很脆很脆的，同时也有了适当的甜度了。
4、最后将你爱吃的各种水果加入其中，好吃又好看的水果燕麦牛奶就做好了哦。赶快开动起来吧。
牛奶蛋糕的配方加做法
主料：牛乳酪、牛奶、玉米油、白糖。
调料：食盐、白醋。
步骤：1、蛋清、蛋黄分离。
2、蛋黄加10g白糖拌匀。
3、加上玉米油和牛奶。
4、打成米汤状。
5、筛入低粉。
6、切拌均匀。
7、蛋白加少量白醋和盐。用打蛋器打成鱼眼状。加30g白糖。
8、打至中性发泡，拉起有直角。
9、取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀。再取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀。
10、最后将蛋黄糊倒入蛋白中。
11、切拌均匀。
12、倒入模具中，震两下去一下气泡。 160度预热，改150度中下层烤40分钟。
13、烤出来凉透即可
