食材：牛奶250g、燕麦70g、清水适量、白糖适量。
1、锅中加入适量的清水烧开后加入燕麦。
2、大火再次煮开后关小火煮至燕麦变得粘稠。
3、倒入牛奶一起煮至微开，小火慢煮一会即可。
4、将煮好的牛奶燕麦粥盛入碗中加入少许白糖调味。
蛋糕牛奶可以用酸奶吗
蛋糕牛奶可以用酸奶，不但不会有任何异味，而且口感很好，类似轻乳酪蛋糕那样的轻盈。如果担心有添加剂，可以自己买菌种自制酸奶，就不会有任何问题了。需注意的是，如果是买现成的酸奶，一定要买发酵酸奶，不要买乳酸菌饮料。用酸奶做蛋糕的方法：拿两个鸡蛋，分离蛋黄和蛋清，分别放入不同的容器内。蛋清打发三次，每次均加适量的糖（蛋清打发的越久，蛋糕会越好吃）。蛋黄加入糖、酸奶，搅拌均匀。然后将蛋白分两次拌入蛋黄，上下搅拌均匀。接着将搅拌均匀的混合物倒入纸杯中，擦掉洒出来的部分，放入烤箱内，调至200度上下火烤20分钟即可。
燕窝炖牛奶要怎么炖呢
1、首先将燕窝用清水浸泡3至4个小时，泡完后去掉杂质，撕成线状；
2、将燕窝平均放入炖盅里并将纯牛奶平均注入炖盅中；
3、将冰糖打碎，将红枣切开去籽；
4、将炖盅放入炖炉，炖至10分钟后开盖将碎冰糖及红枣平均放进炖盅内；
5、最后再盖上盖子再炖10分钟即可完成。
全脂纯牛奶和纯牛奶的区别
区别是全脂牛奶脂肪含量要比普通牛奶高。全脂牛奶是未经过脱脂的牛奶，脂肪含量在3%左右；普通牛奶也称巴氏答鲜奶，采用低温巴氏杀菌，可以完整地保留了牛奶中的营养成分，且不含香精、增稠剂、防腐剂等添加剂，是品质最高的牛奶，但常温保存时间最短。
全脂牛奶的营养成分相对来说更全面一些，这种牛奶的营养价值很大，口感也十分好。
纯牛奶包括鲜牛奶、全脂牛奶、低脂牛奶、脱指牛奶，鲜牛奶和全脂牛奶上面已经介绍到了，脱脂牛奶指的是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下；低脂牛奶通常脂肪含量在1.5%左右，可以满足现代人追求“高蛋白，低脂肪”的营养需求。
健康成年人应喝脱脂牛奶或低脂牛奶，这样的牛奶喝起来更健康，既可以补充营养，也可以给身体减轻负担，口感和普通的牛奶差别也不是很大。
另外，牛奶虽然营养高，但是也要适量喝。
