奶类食物含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质中有最主要的钙、碳水化合物、维生素。蛋白质:奶类中含有的蛋白质。脂肪，脂肪中以饱和脂肪酸为主，呈现乳化状态，易于消化，短链脂肪酸含量高，所以我们喝到的牛奶会比较香浓。矿物质中主要还有钙、钾、镁、钠、氯、磷、硫，其中我们常说的钙对于青少年成长好处很多，最重要的是钙是骨骼和牙齿的重要成分。碳水化合物，可以促进消化道健康，促进钙铁锌的吸收。奶类一般都易于消化吸收，促进生长发育，预防骨质疏松。
这3种食物堪比毒药
民以食为天，现如今人们的生活比以前好很多，可选择的的食品也是十分的的繁多。不过有句话说的好，病从口入，人们身体的健康要特别的关注饮食，这几类东西最好不要吃。本期的饮食禁忌，为你解析。
1、存放时间过久的食物
从原来人们对好吃的渴望，总是把好吃的留到最后也省不得吃，到现在有了食物，没有吃完仍旧是有着节约的精神，常常食用储存过久的食物，如没有吃完的剩菜，放置了一天一夜没有吃完，第二天，甚至是第三天还在食用。
虽然有实验证明，剩菜当中的亚硝酸盐含量没有超标，远远低于国家对亚硝酸盐含量的标准，但是长时间剩的菜，我们不敢保证有没有被细菌感染。
另外，还有存放时间过久的粮食，如大米、土豆、白薯有发霉的情况，就已经被对身体有害的物质黄曲霉素污染了，为了安全起见，就不能再食用了。
2、野生的食物
野生的食物有大树生长出来的木耳，或者路边出现的野蘑菇。俗话说：“路边的野花，不要采啊”。野蘑菇也是一样的，有的人不管是为了图个新鲜，还是为了省钱，采摘路边的食物。
这些野生的食物，即使吃起来很美味，但是也不建议大家食用，因为毕竟是野生的，一方面，我们不知道里面有没有毒素的成分，吃了之后会不会中毒。
另一方面，我们不知道这些食物被没被细菌污染。因此，为了健康考虑，还是尽量不吃为好。
3、过敏的食物
对于过敏，每个人的情况都不一样。有的人对花香味过敏，有的人对冷空气过敏，还有的人对某些食物过敏，在这些食物的刺激下，就会出现一些过敏反应，如起疹子、发热、拉肚子等情况。
如果你知道自己对什么过敏，那么就不要食用了。如果你不知道自己对什么过敏，那么吃到某些食物，或者是碰到什么东西，感觉到不舒服，那么就要少接触了。
此外，过敏体质的人可以通过提高自身免疫力来调节，如每天做半小时到1个小时左右的有氧运动，跳神、跑步、游泳等。
猫头鹰的食物有哪些
猫头鹰的食物以鼠类为主，也吃昆虫、小鸟、蜥蜴、鱼等动物来丰富自己的食谱。它们都有吐“食丸”的习性，其素囔具有消化能力，食物常常整吞下去，并将食物中不能消化的骨骼、羽毛、毛发、几丁质等残物渣滓集成块状，形成小团经过食道和口腔吐出，叫食丸，也叫唾余。
价格便宜却营养丰富的食物
现如今人们生活上的竞争压力比较的大，赚钱不容易，一般很多人主要的消费都是花在了吃的上面。食物中含有各种的营养物质对人们的身体十分有益，那么本期的健康饮食文化，为你解析。
1、大白菜
日常生活中，尤其是对于北方家庭而言，大白菜可谓是当家菜。它味道清淡鲜美，价格实惠，又能与多种食材相搭配。因此成为餐桌常客。
但很多人不知道的是，大白菜的维生素c含量可是能够与柑橘类水果相媲美的，同时因为含糖量低，所以它的热量也相应要比水果低得多。另外，大白菜富含纤维素，可促进消化、防止便秘，所以也被很多人当做瘦身的首选食物。
2、西蓝花
另一种常见的蔬菜西蓝花（又称花椰菜）营养价值也非常高。在十大健康食物中排名第四。在国外，西蓝花几乎是沙拉、牛排的首选配菜，被视为一种非常健康的食物。
在国内，西蓝花也成为了家喻户晓的一种大众菜肴。对青少年而言，西蓝花促进生长、保护视力及提高记忆力的功效更为突出。而对老年人来说，西蓝花富含抗坏血酸，能够增强肝脏排毒能力，提高人体免疫力，因此体质较差的人群及老年人经常食用，可帮助改善体质。
3、香菇
香菇炖鸡、香菇炒肉都是家常的大众菜肴。虽然很多时候，香菇并不是“主角”，但这位神奇的“配角”却具有很高的营养价值。
香菇有益气祛湿、养胃润肺、治风化痰的功效，对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。在香菇与洋葱搭配炒菜的时候，其中的菌氨酸与槲皮素还可以提高人体免疫功能，帮助控制血压血脂，进而预防动脉硬化。是我们烹饪菜肴时的最佳搭档。
4、草莓
草莓果肉多汁，酸甜可口，独特的宜人芳香使它成为了许多人最爱的水果。现代医学研究认为，草莓对于贫血具有一定的滋补调理作用，因为草莓中含有一类胺类物质。这种胺类物质对于白血病、再生障碍性贫血等血液病具有一定的辅助治疗作用。
从中医角度上来讲，草莓还具有去火、解暑、清热的作用，春季肝火旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。
5、柠檬
餐厅里常常拿来泡水的柠檬，它富含维生素c相信大家都极为清楚。在家庭生活中，越来越多的人也喜欢用泡柠檬蜂蜜水，不论是作为芬芳香甜的饮料，还是因为其美白、润肠的效果。
此外，柠檬对肝脏也有很好的调理作用，适量的食用可以养肝健脾、防毒解毒。而且，柠檬中的营养成分能够很好的保护肝脏免受自由基破坏，同时还可以促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复和再生。
