1、锅烧鸡：是一道风味独特的鲁菜。具有软香鲜嫩、色味俱佳的特点。
2、油泼鸡：以芝麻为主要材料。具有色泽金黄、皮酥肉嫩、鲜香适口等特点。
3、五香豆腐丝：制作出的豆腐丝吃着筋道、味道纯正、富有浓郁的香味。
4、爆炒肉片：所系鲁菜，因烹法而得名。菜汁红亮，肉片软嫩，配料鲜香，鲜嫩味美，酸咸适口。
5、鸭梨：因其梨梗基部突起似鸭头状故名。此梨外型美观，初摘成熟果面呈黄绿色，贮藏后通体金黄，个大核小，皮薄多汁，酸甜适中，香味浓厚，甜脆可口，制作罐头和饮料亦佳。
重庆有哪些特色美食
重庆小面：来到重庆，必吃的一样东西就是小面，早上起来，随便进一家看着人气还不错的面店，都不会太差。三角粑：也有圆型的，是米糊烤出来的，里边绵密香甜，表皮烤得焦焦的，非常好吃。油茶：这是一种非常具有重庆特色的食物，绵密的米糊，香脆的撒子加上老板调配的调料，滋味十足。糯米团：香黏的糯米包裹着炸的酥脆的油条，在裹上一层黄豆面，元气满满。抄手：看起来跟很多地方的混沌或是云吞比较像，但尝起来大不相同，这是重庆人最擅长的调料赋予他们的新的意义。豆花饭：在川渝以外的地方比较少见，豆花比豆腐嫩，比做小吃的豆腐花老，在重庆
十大最臭的美食
民以食为天，作为美食，讲究的是一个色香味俱全，一盘菜摆上桌，菜色十分的漂亮，又特别的香，会使人胃口大开。不过这次要说的美食，却是反其道而行，很臭但是很美味。本期的饮食文化，为你解析。
1、臭豆腐
“闻着臭，吃着香”是对臭豆腐最好的说明。臭豆腐的臭源自其在腌制和发酵过程中，产生的一种叫硫化氢的化合物，这种化合物具有强烈的臭味故而“闻着臭”。在蛋白质分解后，即产生氨基酸，而氨基酸又具有鲜美的滋味，故“吃着香”。
臭豆腐已经是很多地方的知名小吃，虽然气味不好闻，但是不妨碍它成为很多人的心头好。
2、臭鳜鱼
臭桂鱼，徽州菜代表之一，初次见到的人不敢下筷，因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味，叫人有点担心。
其实这并不是鱼肉本身变质所发出的气味，而是这道菜独有的风味，当你吃一口后，你会发现原来是这么鲜美。
3、豆汁儿
老北京人最好的那一口，豆汁儿虽与豆浆仅有一字之差，但是口味却千差万别。
第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，可捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。有些人竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。
4、榴莲
榴莲被誉为“水果之王”，它气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭，因而，很多旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。
5、鱼腥草
折耳根，西南地区人民的最爱之一，但在最难吃蔬菜排行榜上，它已经成功地超越了香菜、苦瓜、茼蒿等异味蔬菜，名列冠军。
有人说，它的味道是臭水沟沉寂多日的死鱼味道。曾有人这样评价：一口鱼腥草的杀伤力也比不过一万把香菜，再加上一万把茼蒿，一盘臭豆腐和一颗硕大无比的榴莲的混合物，突破了人类忍受力的天际。
宜城市美食
宜城市美食有宜城松花皮蛋、宜城板鸭、宜城盘鳝、宜城大虾、宜城黄酒等。
1、宜城松花皮蛋：宜城富硒无铅松花蛋，以天然硒为原料，含硒量高，富含硒、锌、铁、锶、锂、钙、碘、铁等16种人体必需的元素。
2、宜城板鸭：宜城板鸭采用古田螺、鱼虾、稻谷为主的当年成鸭，以独特的配料将3-4斤重的成鸭进行育肥、李杀、去毛、精制、造型、晒干及寒霜侵蚀、真空保鲜技术等二十几道工序加工而成，产品外表呈白色、淡黄色。
3、宜城盘鳝：宜城盘鳝肉嫩味鲜，食之香酥可口，难以忘怀，营养价值远胜于剖开后爆炒清炖，是以前专为楚王做的一道“宫廷菜”。
4、宜城大虾：宜城大虾是近年来兴起的风味小吃，大有风靡整个襄樊地区之势。宜城大虾的吃法可卤、可炒、可煮。
5、宜城黄酒：宜城黄酒色似乳汁，香气好，味微酸甜，略带酒味，其酒精度因加浆稀释，一般只有2-3度。其使用原料是糯米，又继承了古老传统的制作方法。
