猕猴桃加牛奶会变苦，是因为猕猴桃中某种成分会和牛奶中的蛋白质反应，这两种物质结合会使蛋白质变成块，还会产生变味的现象。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。
机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。
怎样自制奶油不用牛奶
食材：淡奶油、柠檬。
步骤方法：
将买来的淡奶油储存在适当的条件。将未打发的奶油待完全解冻后取出。将奶油倒入搅拌缸内，还可以适当添加一些柠檬。容量在搅拌缸的四分之一左右。用手搅拌或者搅拌机搅拌都可以。如用搅拌机，中速或高速打。打发后的奶油即可使用，待用已打发的奶油要放在冷藏柜中储存。
牛奶喷雾喷完要洗脸吗
牛奶喷雾在喷到皮肤上之后是需要洗脸的。因为牛奶喷雾不仅能为皮肤补水同时它里面还含有化学防晒剂，所以使用在皮肤上相当于一层化学成分停留在皮肤上，所以使用之后一定要卸妆洗脸。
很多人认为牛奶喷雾里面的主要成分就是牛奶成分，认为这种成分喷在皮肤上能够让皮肤变得更加水润，但是其实牛奶喷雾里的主要成分是化学防晒剂，这种喷雾长时间停留在皮肤表面容易造成皮肤毛孔堵塞，所以使用之后在夜间一定要及时卸妆。
牛奶喷雾的味道和牛奶很相似，闻起来极容易给人一种迷惑感，让人认为在牛奶喷雾里添加了牛奶成分，但其实这种想法完全是错误的，它虽然味道闻起来舒服但是化学防晒指数非常高，大多数牛奶喷雾spf都可以达到50和pa++++，所以这样的牛奶防晒喷雾一般防护时间都可以达到12小时，因为这种强烈的防晒能力以及它的防晒时长，牛奶喷雾就会在皮肤表面形成一层保护膜来保护皮肤不受紫外线的侵害。
牛奶喷雾在喷洒的时候要距离皮肤20厘米左右，喷的时候要保持屏住呼吸的状态，以免牛奶喷雾被吸到鼻腔里面对呼吸道造成影响。所以牛奶喷雾并不是完全无害的，要对它的防晒能力以及危害性有所了解。
胡萝卜蜂蜜牛奶可以煮在一起吗
胡萝卜可以促进肠道蠕动，蜂蜜可以促进肠道润滑，牛奶和二者可以一起吃。
以胡萝卜牛奶汁为例：
用料：胡萝卜、牛奶、蜂蜜；
步骤：
1、胡萝卜洗净切片；
2、将胡萝卜切片榨汁，加入牛奶、蜂蜜即可。
胡萝卜牛奶汁的功效：美容健康、可有效改善肠胃不适、便秘。
