法式香奶片:主料:法棍切八片。辅料:鸡蛋两个、牛奶60毫升、糖30克。
做法:
1、烤箱预热200度,鸡蛋里加入糖,用搅拌器打到糖化开。
2、 加入牛奶搅匀,将面包片在混合液中打个滚。
3、 将面包片放在不粘烤盘上,入烤箱,烤10分钟,待表面金黄后,翻面再烤10分钟。
奶片是什么做的
主要原料:鲜乳或乳粉。
在鲜乳中添加适量辅料,经混合、压片、包装制成的片状乳制品。
把牛奶加些糖搅拌;把搅拌好的牛奶倒在一个个的扁形的模具里;放入可加压的机器里成型。
如何挑选奶片
1、看品牌:尽量购买品牌大一点、卫生质量有保障一点的奶片,以避免生产过程中产生而人类肉眼无法分辨的污染物危害健康。
2、闻香味:奶片虽为固状奶制品,经过压缩流程,但是新鲜而又可口的奶片仍必须具备香味清纯的特点,而且应容易让人感受到那种纯天然的奶香。
3、品口感:选择口味好的奶片,好奶片甜味不太浓,但是奶香浓郁,没有异味的最好,如果奶香淡而甜味太浓,可能是奶粉原料比例低,如果感觉有不新鲜的味道,说明奶粉原料质量差。
奶片能代替牛奶吗
奶片的营养价值不可与牛奶等同:
1、奶片的最主要原料是全脂奶粉,奶片中不仅含有奶粉,还有脱盐乳清粉、葡萄糖浆、植物油、白砂糖、食用香精、食品添加剂、麦芽糖等其他的物质,这些添加剂减少了奶粉的比例,使奶片中蛋白质和钙的含量下降。
2、不考虑维生素的损失,一版优质的奶片可以替代半杯牛奶的营养素含量。
3、吃奶片最好在两餐之间,以不影响主食为好,吃太多会影响正餐的摄入。
4、孩子不宜吃奶片补钙。