材料：黄瓜200克，凉开水100毫升；
做法：1、黄瓜洗净，切厚片，放入料理机，加入凉开水，开机搅打一分钟；
2、倒入筛网，用汤匙按压，将黄瓜汁压出后得出黄瓜泥；
3、放入碗中盖上保鲜膜，锅中蒸十分钟即可。
黄瓜黄叶病的防治方法
黄瓜黄叶病发生原因：伤根黄叶、缺素黄叶、病害黄叶、药害黄叶、恶劣天气黄叶。
黄瓜黄叶病的防治方法：
1、缺氮黄叶，每亩追施尿素5-10公斤，叶面喷施尿素溶液2-3次；
2、缺钾黄叶，每亩追施硫酸钾5-7、5公斤，叶面喷施磷酸二氢钾溶液2-3次；
3、缺钙黄叶，叶面喷施氯化钙水溶液，每3-4天喷1次，连续喷3-4次；
4、伤根黄叶，根系差或根系受伤造成的黄叶是黄瓜黄叶的主要原因叶面喷施多元素叶面肥加600倍液细胞分裂素；
5、霜霉病黄叶，霜霉病是黄瓜生育期间普遍发生且危害严重的病害，用瑞毒霉·锰锌可湿性粉剂500倍液、克露可湿性粉剂600倍液、百菌清可湿性粉剂或多菌灵可湿性粉剂600倍液进行叶面喷施，每隔7天喷施1次，一般防治3-4次；
6、黄瓜根结线虫病黄叶，用阿维菌素乳油1500倍液或辛硫磷乳油1000倍液灌根，7-10天灌1次，可连灌2-3次，每株灌药液量300-500毫升。
爱上黄瓜的11个理由
黄瓜是我们日常生活当中十分常见的一种蔬菜，一直以来都深受人们的喜爱。我们都知道黄瓜具有很好的美容效果，很多女性都用黄瓜片来敷面。那么常吃黄瓜有什么好处，本期的健康饮食文化，小编来告诉你爱上黄瓜的11个理由。
爱上黄瓜的11个理由
1、补水，黄瓜含水量高达96、7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。
2、补充维生素，黄瓜富含多种维生素，如b族维生素、维生素c等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
3、护肤，黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质，有益皮肤健康。
4、预防便秘，黄瓜水分多，热量低，有益减肥。其中的膳食纤维有助于预防便秘。
5、有助于预防癌，黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。
6、预防糖尿病，降脂稳压黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病；其中的固醇类成分有益降低胆固醇；黄瓜还富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
7、清新口气，黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能让口气更清新。
8、顺发亮甲，黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实；其中的硫和硅还有益刺激头发生长。
9、减轻关节炎和痛风疼痛，黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。
10、醒酒，黄瓜含有大量的b族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。
11、有益肾脏健康，黄瓜可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
多吃黄瓜的好处
1、抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2、抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素e，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3、防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4、降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5、减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6、健脑安神
含有维生素b1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
黄瓜和番茄能减肥吗
黄瓜和番茄是能减肥的。好的减肥方法是一日三餐必不可少，一切食物都要吃，这样才能均衡营养，在基础上多吃蔬菜水果，少吃肉，多吃杂粮，每餐只吃七成饱。用西红柿减肥，据统计，第一个月可以减掉2～5公斤，这种效果看来绝对富有很大的吸引力，如果不试一试，相信很多人都不会甘心的，根据有些人的经验，到第二个月以后，一体重减轻的速度会慢一些，如果仍然要快，可以增加一些辅助活动，增强减肥效果。例如，散散步，爬爬山，做一些适当的运动，也不需要做那些很激烈的活动，关键是容易坚持，又不至于让人觉得太累，这样就可以持续地减掉你的多余脂肪。
