叶酸存在于很多的食物当中，孕妇在怀孕期间应该多补充含有叶酸的食物。但是越酸它非常的不稳定，它遇到光、热很快就会失去活性。正常的蔬菜放置两三天以后，叶酸就将丢失50%-70%，经常喜欢喝煲汤，煲汤以后食物中的叶酸也将丢失大部分。含有叶酸的食物在蔬菜主要是莴苣、红萝卜、西红柿、油菜、小白菜、花菜、蘑菇等，在水果里面也含有，比如经常吃的桃子、李子、苹果、香蕉、菠萝、樱桃这些水果里面含量也比较高。再就是经常吃的动物的肝脏，猪肝、还有牛肉、羊肉这些肉制品里面，禽类里面、蛋里面含量也很丰富。再就是喜欢吃的坚果、杏子、松子还有核桃以及豆制品里面含量也很高。
含膳食纤维的食物有哪些
含膳食纤维的食物有糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麦、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮；此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。
膳食纤维是指不能被人体消化道酵素分解的多糖类及木植素。在消化系统中有吸收水份的作用；增加肠道及胃内的食物体积，可增加饱足感；又能促进肠胃蠕动，可舒解便秘。
牛奶是发物食物吗
牛奶不是发物，但也不宜多吃饮用，一般一天不宜超过2瓶，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾病、腹泻病人，更不宜多饮用。那是因为牛奶里面有大量的蛋白质，维生素。而且它们都是高蛋白，有些人吃了会出现严重的痛楚。喜欢喝牛奶会增加身体健康。
发物是指得了某种奇特病的人，在生病期间不要不应该吃的食物，也就是说吃了使疾病更加严重的食物。发物的食用必须在养生和治疗过程中都具有很重要的意义。一般情况下,发物也是指食物,正常吃是对许多人都不会产生副作用有时还会引起很多不适,但是对某些特殊体质就不一样了。
鸭和什么食物相克
鸭和食物板栗是相克的，两者混合在一起容易产生食物中毒的情况，对于身体也有很大的危害。
板栗(学名:castaneamollissima)，又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素c含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。
