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干人参如何食用

2023-09-03 18:36:01人气:70

煎汤饮用:将干人参切成药片,洗净放入砂罐中,加入清水,水量以水面高出参片二厘米为准,浸泡半个小时到一个小时,加盖用小火煎一到一个半小时,即可取汁饮用;隔水炖服:将参片五到八片放入小碗,加适量清水,放入加有冷水的锅中隔水蒸半个小时到一个小时,可连汤带渣服用;泡茶饮服:取参片五到八片置于杯中,冲入沸水,加盖五到十分钟,即可代茶饮服。可以连泡多次,待汤味变浅,可连汤带渣一同服食;浸酒饮服:取干人参十到二十克,浸入五百毫升白酒中,密封,每天将容器振摇一次,两周后即可服用,每次饮十毫升左右;研末冲服:将干人参研成粉末,装入胶囊服用,每次二克,或用开水送服。

干人参如何食用

延伸阅读

人参乌龙茶的泡法是怎样的

泡人参乌龙的方法:

1、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍,泡饮过程中还要不断淋洗,使茶具始终保持热度。

2、分茶入壶,碎末填壶底盖以粗条,中小叶排在最上面,以免茶末堵塞壶口。

3、冲茶先要循边缓冲,以免冲破“茶胆”。冲水时要使茶叶打滚,加入人参片。

4、当水漫过茶叶和人参时,立即倒掉。

5、第二次冲水至九成即可,加盖用沸水淋壶身,这时茶盘中的水涨到壶的中部,约2分钟后,人参乌龙茶的就泡好了。

人参真的有营养价值吗

人参真的有营养价值,人参具有抗疲劳、调节机体代谢、抗肿瘤、增强免疫力、延缓衰老的作用。在古时候,只有皇室贵族才能食用人参来补身体,现今人参已进入了寻常百姓家,很多人都喜欢用人参来做菜炖汤,具有滋补身体的功效,人参的营养价值也是非常高的。

人参主要含10多种人参皂甙,以及人参快醇、β-榄香烯、糖类、多种氨基酸和维生素等。人参又分为园参和野山参,园参的药效远不及野山参。园参通常于栽培5~6年后采挖,洗净晒干称生晒参;经沸水浸烫后,浸于糖中,再晒干,称糖参或白参;除去侧根、细根,蒸熟晒干或烘干称红参;细根称参须。人参通常以支大、芦长、皮细、色嫩黄、纹细密、饱满、浆水足、无破伤者为好,并以野山参为名贵。

白萝卜为什么不能与人参同时食用

原因:

萝卜、人参相克,药理作用不同,不可同时服用。

1、服用人参大补元气,若同时服萝卜却是破气。此一补一破,人参就起不到滋补作用。

2、萝卜有利尿消食作用,吃了萝卜,会将人参有效成分从尿中流失,影响对人参的吸收。

注意事项:

服用人参后,当天或24小时内不宜吃萝卜,不要饮浓茶,也不要吃过于寒凉和大热辛辣的食物,以免影响和降低人参的功效。

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