1、分情况。
2、要是牛奶过期了，但是它里面没有出现变酸或者是变质情况的话，那么是可以倒进面粉里面制作馒头的，味道也比较好。
3、要是过期的牛奶已经坏掉的话，那么最好还是不要用来蒸馒头了，因为这个时候它里面会滋生乳酸菌，从而让其口感偏酸，而发酵面粉用的是酵母，这二者混合子啊一起的话会造成馒头过酸，制作等情况。
怎样用牛奶盒做小汽车
制作材料：牛奶盒、瓶盖、卡纸。
制作步骤：
1、将牛奶盒剪出如图所示的效果；
2、用黑卡纸剪出圆形；
3、将圆形黑卡纸粘在盖子里；
4、用卡纸剪出车身上的花纹；
5、将它们组合好，粘起来即可。
自己做酸牛奶有多少种方法
自己做酸牛奶有2种方法。
方法一：酸奶机做酸奶。
1、酸奶机自带不锈钢盆用沸水消毒。
2、倒入菌粉。
3、倒入少量牛奶，轻轻摇晃几下，使菌粉融化。
4、再倒入剩下的牛奶。
5、放入酸奶机中，插上电源过夜。
6、再放入冰箱冷藏12小时，即可食用。
方法二：电饭锅做酸奶。
1、保鲜盒加盖子和小勺洗净，用滚烫的开水烫一下。
2、电饭锅中加入清水，加热至锅壁稍稍烫手，将500克牛奶倒入保鲜盒中，放入电饭锅的热水中，盖上锅盖，将牛奶加热至温热。
3、将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出，重新盖上锅盖，往牛奶中加入酸奶50克。
4、用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀。
5、将保鲜盒的盖子盖好。
6、将保鲜盒放入电饭锅中，盖上锅盖，断电，发酵12小时即可。
炸牛奶的做法无面包糠
牛奶我们一般用来喝，当喝腻了之后，可以换一个新的吃法，那就是炸牛奶，一道可口小甜点，下面来给大家分享一下具体的做法。
简要答案炸牛奶首先要将牛奶中加入一定糖，奶粉用锅煮至粘稠，然后放入容器中将其冷却。之后切成小块状，裹上面糊，下锅炸至两面金黄即可开吃。
工具/材料主料：牛奶奶粉砂糖淀粉炼乳辅料：面粉蛋水
具体内容首先把牛奶、奶粉、糖、炼乳、淀粉加在一起，搅拌均匀。
接着，将搅拌好的牛奶面糊倒入锅中加热，加热至半凝固的状态，期间要不停用勺子搅动。
准备一个方形的盒子垫上保鲜膜，把奶糊放进去，放凉后变成冻状固体即可，也可以在冰箱冷藏。凝固之后将其倒出来，然后切成条状。
接着把面粉、蛋黄、清水搅拌成糊状，然后将牛奶放入到里面，均匀裹上面糊。
锅中油烧热，将牛奶条放下去炸至金黄，控油捞出。
