奶酪可以用来做奶酪焗土豆。
原料：小土豆、洋葱、培根、奶酪。调料：黑胡椒碎少许、盐2勺。
做法：
1、把土豆洗净，先不去皮，用餐刀在每个土豆上划开一个十字口；
2、用烤箱把培根烤熟；
3、把土豆放入锅中，加入少许盐，煮熟；
4、把奶酪擦成丝，用普通奶酪片的直接撕碎就可以，把洋葱切碎；
5、把切碎的洋葱、擦成丝的奶酪、黑胡椒碎和盐混合；
6、将土豆撕去外皮，在十字口里填入混合好的奶酪洋葱碎，再让整个土豆都裹上奶酪洋葱碎；
7、最后每个土豆卷上一片培根，撒上黑胡椒碎，放入预热至180摄氏度的烤箱，烤制15到20分钟即可。
奶酪和奶昔的区别
奶酪：又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
奶昔：是牛奶、水果、冰块的混合物。奶昔首先出现于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。
奶酪是纯天然食品，而奶昔是勾兑的饮品，奶昔的营养含量低于奶酪；但由于奶昔在制作的过程中添加了许多香料，所以奶昔的口感和味道比奶酪好。
在家不用奶油奶酪如何制作淡奶油
制作淡奶油的方法如下：
1、将买来的淡奶油储存在冰箱的冷柜中。
2、将未打发的奶油待完全解冻后取出。奶油打发前的温度高于10摄氏度，或者低于7摄氏度都会影响奶油稳定性和打发量。
3、将奶油倒入搅拌缸内，适当添加一些柠檬汁；容量在搅拌缸的百分之十都百分之二十。
4、用搅拌机，中速或高速打160到260转每分钟。
5、打发后的奶油即可使用，或放在冷藏柜中储存即可。
奶酪蛋汤怎么做
在大家的日常生活中，很多人都会在家做一些好吃的，那么奶酪蛋汤怎么做呢？大家一起来学习一下吧。
奶酪微融状态嗑入鸡蛋。
将奶酪和鸡蛋一同打散。
加入面粉，搅拌均匀。
加入牛骨汤，煮沸后倒入调好的鸡蛋糊。
加入西红柿粒和芹菜粒。
煮沸1分钟即可。
成品如下。
