酸奶做的太稀有很多原因，根据不同的原因补救措施也不同：
1、加入发酵剂时牛奶太烫，将菌种烫死。解决的办法：下次将牛奶放凉。
2、牛奶或奶粉中含有抗菌素等抑菌物质，将菌种抑制。解决的办法：更换牛奶或奶粉。
3、菌种因保存不当已经失活或过期。解决的办法：更换发酵剂
4、牛奶凝固不完全，发酵时间不够。解决的办法：延长发酵时间。
5、发酵时受到震动。解决的办法：放在一个安静和稳定的地方发酵。
6、牛奶凝固后出水(乳清)过多，牛奶太稀。解决的办法：添加奶粉（2%）。
酸奶敷脸好吗
虽然使用酸奶敷脸确实可以达到一个很好的美白护肤的功效，但是酸奶属于酸性物质的一种，长期使用会破坏脸部皮肤膜，会大大降低皮肤抵御外来病菌侵害的能力，增加自身出现多种皮肤病问题的几率。
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
酸奶米酒温度是多少度
酸奶机在做米酒时保持的温度是30度左右。酸奶的发酵温度是42度左右，米酒的发酵温度是19~30度。
一般制作米酒需要糯米和甜酒曲。糯米清洗干净后，放进电饭煲，加水蒸熟。熟后，为让温度下降，可以倒水。这样做还有另外一个好处，就是让糯米粒粒分明。等蒸好糯米后，取2克酒曲压成末，加入糯米中，搅拌均匀。接着，倒入酸奶机进行发酵。发酵温度不能太高，也不能太低，建议控制在合适范围内。
酸奶过期了还有什么用途
护肤，由于酸奶中的乳酸因子具有软化角质层的功效，因此可以用酸奶来洗澡洗手，建议洗手比较合适，尤其是在冬天过期酸奶也可以用来护手使皮肤白嫩，将过期酸奶涂在手上并反复揉搓数次，然后用清水洗净，最后涂上护手霜；擦地板，将过期酸奶与水按1比2的比例稀释后，取干布或拖把浸于其中，充分吸收稀释液后挤出多余水分来擦地板，可使地板象打蜡一样光亮；擦皮鞋，过期酸奶可以用来擦皮鞋，防止皮面干裂，起到养护皮革之功效，先用鞋刷和擦鞋布，擦去皮鞋上的灰尘和污渍，然后取适量过期酸奶涂于皮鞋表层，待酸奶风干后，取干净的布头擦拭皮鞋，可
