炒酸奶：富含有活性菌类、低脂、低糖、有美容减肥、改善消化、提高免疫力的作用，适合于各个年龄阶层的消费人群。
炒酸奶口味都有：
传统炒酸奶，以红豆、花生、芝麻、瓜子等配料与酸奶结合而成，口感香味浓郁；
新式炒酸奶，以纯正的果肉果酱或新鲜水果与酸奶结合而成，口感顺滑，果香浓郁。具体口味有红枣炒酸奶、草莓炒酸奶、蓝莓炒酸奶、桑葚炒酸奶、芒果炒酸奶、火龙果炒酸奶、香蕉炒酸奶等。
如何用脱脂奶粉制作酸奶
1、把脱脂奶粉冲调开，喜欢浓一点的可以稍微弄得浓稠一点；
2、放置到大概40摄氏度，等待的时间里可以加入一到二两的糖，以1l为例子；
3、糖融化之后加入菌粉或者100ml左右的酸奶，加菌粉的时候记得不停地搅拌，搅拌均匀；
4、放置在恒温大概45摄氏度的地方发酵，大概6-9小时就好了。
哪个牌子酸奶比较酸
安慕希：伊利集团推出的希腊酸奶产品，以具有浓郁口感闻名国内，上市公司，内蒙古伊利实业股份有限公司；莫斯利安：光明乳业推出的高端酸奶品牌，无须冷藏，保质期长达4个月的常温酸奶品牌，光明乳业股份有限公司；纯甄：蒙牛乳业集团旗下高端营养乳制品品牌，内蒙古蒙牛乳业股份有限公司；君乐宝：始于1995年，河北省著名商标，石家庄君乐宝乳业有限公司；养乐多：广东及海南地区称为益力多，创于1935年日本，较大的活性乳酸菌饮品制造公司，中国养乐多投资有限公司。
酸奶能放在零度一下吗
酸奶在零度以下冷冻后直接食用风味更佳，也可以做酸奶薄脆。
酸奶薄脆制作方法：1、需要水果和酸奶。
2、将酸奶倒进铁盘下部铺上油纸里面放入水果。
3、放在冰箱中冰冻7-9小时即可。
