在大家的日常生活中，很多人都会在家做一些好吃的，那么奶酪蛋汤怎么做呢？大家一起来学习一下吧。
奶酪微融状态嗑入鸡蛋。
将奶酪和鸡蛋一同打散。
加入面粉，搅拌均匀。
加入牛骨汤，煮沸后倒入调好的鸡蛋糊。
加入西红柿粒和芹菜粒。
煮沸1分钟即可。
成品如下。
奶酪牡蛎的做法大全，你还在等什么
我们都应该知道有牡蛎，海蛎，生蚝，似乎是同一个种类，但是又看起来不太一样。但是在台湾菜文化中，有奶酪牡蛎的做法，很多人都还没有听过，奶酪和牡蛎搭配在一起，会是怎样的味道呢，让我们一起来看看奶酪牡蛎的做法。
用料：翘开了壳生蚝5只，菠菜，蒜蓉，洋葱碎，帕玛臣奶酪，柠檬汁、红彩椒调料：盐，油，黑胡椒粉
做法：1、菠菜掰去根部，清洗干净，切成3厘米的小段，再放入沸水中焯熟，随后捞出沥干水分备用。红彩椒切成3厘米的丝
2、将新鲜生蚝壳翘开，将生蚝肉及生蚝壳用流动水冲洗干净，再把生蚝肉取出，用柠檬汁、盐胡椒粉腌制约5分钟。
3、中火烧热锅中油，将蒜蓉和洋葱碎放入爆香，随后放入氽好的菠菜翻炒和红椒丝炒片刻，接着调入盐和黑胡椒粉拌炒均匀。
4、将炒好的菠菜红椒丝均分成5份填入5只半生蚝壳中，再将5份生蚝肉重新放入生蚝壳中。
5、最后在生蚝肉上撒入帕玛臣奶酪碎，放入预热至200度的烤箱中，烤5分钟奶酪融化即可。
如何做奶酪南瓜汤
奶酪南瓜汤的做法如下：
材料：南瓜100克、奶酪适量、牛奶适量、调料白糖1小勺。
步骤：
１．南瓜去皮、去子，切成小块，放在水中煮开，然后转小火炖煮至软烂后盛出，用小勺碾成泥
２．锅中放入奶酪加热，使其慢慢融化，放入南瓜泥炒匀，然后倒入牛奶和白糖拌匀，等到汤浓汁舔后即可出锅。
营养功效：
南瓜不但可以帮助身体排毒，还是减肥的上好食品，奶酪中的蛋白质、b族维生素、钙等成分可以补充体力，特别有利于女性健康和儿童的生长发育。
奶油奶酪开封后可以冷冻保存吗
奶油奶酪开封后不能冷冻保存，冷冻会导致奶油奶酪内部油水分离，解冻之后变成渣，最好冷藏。
1、一般在冷藏保存，不宜冷冻。冷冻会有可能导致奶油奶酪内部油水分离。当然，如果能保证负18摄氏度的急冻也是不要紧的，关键是家用的设备做不到。
2、冷藏时在切口部位一定要封好，挤出所有空气，避免切口部位氧化变质。
3、奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。
