半生不熟的鸡蛋可以食用吗

鸡蛋最好煮熟了吃，半生不熟的鸡蛋中含有人体无法吸收吸收的物质，另外，没煮熟的鸡蛋中可能含有沙门氏菌及大肠杆菌，会导致人体出现呕吐、腹泻的症状，虽然口感鲜嫩，但是隐藏的危害很大，最好不要食用。

延伸阅读

苦瓜炒鸡蛋能减肥吗

能减肥，苦瓜炒鸡蛋中主要是苦瓜中含有一种苦瓜素，可以起到消脂的作用，对于减肥是有一定帮助的。

苦瓜，属葫芦科，原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍，成熟果肉和假种皮也可食用。

白菜炒鸡蛋会导致食物中毒吗

白菜和鸡蛋能一起吃，不相克。

1、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素a、维生素d及b族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

2、一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素d、3%的维生素e、6%的维生素a、2%的维生素b、5%的维生素b2、4%的维生素b6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

鸡蛋是辛的食物吗

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达百分之98以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。