燕塘酸奶是真酸奶，燕塘酸奶，是广州的本地奶，比较好。酸奶主要是帮助消化以及增加肠道益生菌的，酸奶是碱性食品，是可以每天喝。但是若是你的腹泻之类的问题的话就不要喝。如果你有便秘，食积就应该喝酸奶。有助于消化。食用每样东西都要有节制，过了“度”就绝对会出现问题的啦。每天喝一瓶酸奶就差不多了。燕塘酸奶中的200g大口酸奶，在8月份的2.1元涨价到了2.3元外呢，燕塘的其他品牌，例如风行，香满楼都没有涨价的。
酸奶发霉是黄曲霉吗
酸奶发霉不是黄曲霉。黄曲霉，半知菌类，一种常见腐生真菌。多见于发霉的粮食、粮制品及其它霉腐的有机物上。酸奶内短期存放不会产生黄曲霉素。因为酸奶发酵产生的酸性环境会破坏黄曲霉这类真菌的生存，所以也就不会产生黄曲霉素。
用灵菇菌做酸奶有什么副作用
灵菇菌酸奶，又称为牛奶酒，是一种发源于高加索的发酵牛奶饮料。这种饮料是通过在牛奶或羊奶上接种上一批的克非尔粒-或称为克非尔珠。克非尔粒是由蛋白质、脂质和糖组成的基质上细菌和酵母菌的复合体。嗜酸乳杆菌和克非尔酵母菌被广泛使用，尽管细菌和酵母菌的准确的组成在不同的地区还是有很大的差异。在室温条件下，牛奶被接种一天或更多的时间，在这个过程中乳糖被发酵。产生的饮料是酸的，充满碳酸气的，轻微的酒精饮料。浓度与酸奶相当。
哪些属于酸奶呢有哪种那么多
酸奶按品种可分为搅拌型和凝固型；从风味方面可分为纯味、果味、果粒、蔬菜汁等；还可以分为全脂酸奶、低脂酸奶、鲜果酸奶。
酸奶是以新鲜的牛奶为原料，加入一定比例的蔗糖，经过高温杀菌冷却后，再加入纯乳酸菌种培养而成的一种奶制品，口味酸甜细滑，营养丰富。其营养价值要好于鲜牛奶和各种奶粉，所以酸奶别名又叫酸牛奶。
