传统的日本料理主食是米饭，然后再配上其他菜肴，鱼，肉，蔬菜，酱菜，以及汤，料理的名称则是用这些菜肴的数目来命名，举例来说，最简单的日本餐是单菜餐，内容是一碟酱菜，一碗饭，以及一碗汤，例如传统的日本早餐，通常是味噌汤，米饭，和一碟酱菜；
米饭，又称白饭，简称饭，是一种把稻米与水煮成的食物，是日本人日常饮食中的主角之一，一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。
什么主食不胖人
一、豆类
诸如黄豆、黑豆、红豆、花豆等等，任何豆类都能提供丰富的膳食纤维，还有不致于让你发胖的些微醣份。而且根据中央社的报导，相较其他人，较常食用豆类的人通常体重都来得更为轻盈。
二、南瓜
南瓜是另外一种高膳食纤维、低醣份的绝佳食物，常常被应用在各种减肥餐当中，因为它不仅仅可以提供饱足感，丰富的维生素e还能抑制活性氧，防止减肥当中可能发生的老化。
三、燕麦
已经有许多研究证实，燕麦可以有效降低胆固醇，增加身体的代谢作用，在改善心血管疾病方面有显着的效果。相较其他精致淀粉例如白米与面条，燕麦富含更多维他命与矿物质。
五、杏仁
杏仁拥有丰富的维生素b1，可以提升醣类转化成能量时的效率，还能促进血液循环，改善低血压造成的疲劳感。
六、地瓜
地瓜同样是高纤维、低热量的经典减肥食材。而且在消化地瓜的过程当中，血糖将会上升得较为缓慢，让人不致于很快产生饥饿感，进一步阻止我们吃下过多的热量。
主食有哪些
1、所谓主食，主要是指粮食，包括米、面、杂粮、豆类、薯类等。然而在节日里，人们常常把主食范围扩大了，将饭后的点心如春卷、奶黄包、蛋黄酥、奶油蛋糕、烧麦、油条等都当成了主食对待。事实上，这类食物脂肪、热量等含量较高，多吃对健康无益，还会导致体重增加。节日饮食中，菜肴已经非常丰盛，蛋白质不会缺乏，质量也不差，此时最需要的是以淀粉为主的米、面食品。
2、副食品种多,质量较高,一般都有肉、蛋、蔬菜、水果等。
3、主食是指组成当地居民主要能量来源的食物，对我们中国人来说即是谷类作物。例如大米、白面、玉米及其制品，有的地方薯类也是主食的一部分。
4、主食是我们日常生活中所需能量的主要提供者。长期以来，人们习惯将米饭和面食作为主食，粮谷类食物的需求已基本满足，薯类却往往被人们遗忘。事实上，马铃薯因其较高的营养价值已经成为众多营养专家眼中的“主食新贵”。
南非主食是什么
南非黑人的主食是玉米面，他们烹制成一种糊状物，叫“粑粑”。放在碗里用手抓来吃，因为健康而且容易让人吃饱，一直是南非人餐桌上的必备食物，而且它会令人更加强壮。
当地人对牛羊肉十分热爱，他们炖牛肉的时候喜欢放西红柿和洋葱，加入各种调料，当地人口味比较重。
当然，南非人吃得最普遍的还是快餐食品，麦当劳、肯德基。
