南航的蛋奶素餐主食:番茄意粉+烤蔬菜,沙拉:蔬菜沙拉+水果,小食:面包。这个套餐的面包是高筋全麦包,无脂质糖等的添加。这个套餐有个问题,就是营养比例不是太均衡。碳水偏多(意粉、面包、水果),蛋白质太少(仅在蔬菜沙拉中有四分之一鸡蛋)。如果沙拉中加入一个鸡蛋及少许奶酪,面包换成牛奶或酸奶,会好一些。
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