熟食趁热真空包装可以，熟食可以使用真空压缩袋包装的。并且也有一定的保鲜效果。但是在不同的季节下却有所差异。
要达到良好的保鲜效果，必须有娴熟的操作技能，要尽量在熟食品接近100度的情况下完成包装，这样就可以最大限度的保持一个接近真空的生态环境。各种微生物污染源能够被有效的隔离。从而达到熟食品的保鲜效果。
一般冬春季节保鲜可达15左右，夏秋天只能够4天到一周，并且，最好要冷藏。
买没有包装的食品要注意什么
购买蔬菜的话要看有没有制冷设备，如果没有冷柜，就要选择样子最新鲜、质地最脆挺的蔬菜，不新鲜的蔬菜很容易失水萎蔫，叶片或茎部失去舒展的状态，甚至叶片水渍化乃至叶子脱落。
购买肉类的话首先要看外观，新鲜畜禽肉皮肤有光泽，肌肉切面有光亮；变质的体表无光泽。新鲜的畜禽眼球饱满，角膜有光泽，变质的则眼球干缩凹陷，晶体混浊。其次，可以用手试试弹性和黏度。新鲜肉外表微干或微湿润，不粘手，经过指压后凹陷能立即恢复；而变质的外表干燥或者粘手，新切面发黏，手按了之后不能恢复原状并留有凹痕。
食品包装袋上有哪些重要的信息
最重要的当属生产日期和保质期。每个人在购买食品食品之前都应该注意一下食品到期与否，过期食品坚决不吃，对身体危害较大。保质期指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。其次就是营养标签，能够直观的了解到食品中能量、碳水化合物、蛋白质、脂肪、钠等营养素的含量多少，依据自身的身体条件选择既适合自己又美味的食品。再次就是配料表，即在制造或加工食品时使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于产品中的任何物质，包括食品添加剂。了解配料表之后清楚食品的成分以及口味，是否适合自己。最后是注意事项以及使用方法和生产厂家等信息了。
食品包装袋是用什么油墨印刷的
食品包装袋是用苯溶性氯化聚丙烯油墨印刷的。
目前，在食品塑料包装印刷中，应用的是苯溶性氯化聚丙烯油墨系列。这种系列的油墨生产和应用技术都已经十分成熟，主要是用于采用凹版印刷的方式在双向拉伸聚丙烯上进行里印，印刷适应性十分优良，加工性能好，干燥的速度比较快。
