特级初榨橄榄油可以凉拌，炒，煮，蒸，炸，都没有问题，橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为液体黄金，植物油皇后，地中海甘露，原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，(剩余物通过化学法提取橄榄果渣油)是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。
橄榄油可以直接食用吗
可以，橄榄油不同于其他油，油腻感不明显，橄榄油中含有维生素和不饱和脂肪酸以及活性成分，适量的直接吃对人体还有好处，最明显的功效是能滋阴润燥，润滑肠道，缓解肠燥便秘。
橄榄油可以直接食用吗其实每天清晨空腹饮8-15ml橄榄油可以改善消化系统功能，护胃保胆，还有效减缓细胞衰退，延缓衰老。
橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸—油酸，还富含维生素a、维生素b、维生素d、维生素e、维生素k及抗氧化物等，被认为是最适合人体营养的油。
高纯度，高品质的橄榄油对于降三高、便秘、动脉硬化、心脑血管疾病和胆结石有明显的治疗作用;橄榄油还是糖尿病，肾病病人的理想食用油。
蜂蜜加橄榄油可以当洗面奶用吗
蜂蜜与橄榄油可以混合做洗面奶，但无法清洗干净脸部，做面膜效果较合适。
蜂蜜橄榄油面膜做法：
原料：橄榄油50毫克、蜂蜜20克
做法：
将装有橄榄油的耐热容器放入40度左右的温水中，隔水加热，至37度左右；在加热后的橄榄油中加入蜂蜜调均，将消毒纱布浸在油中；取浸满橄榄油和蜂蜜的纱布块覆盖在脸上，20分钟后取下。功效：具有润肤祛斑除皱的功效，适宜于皮肤干燥而又多黄褐斑或老年斑者，橄榄油富含维生素a和美容酸，同蜂蜜的多种氨基酸配合，有显著的抗皮肤衰老和祛斑润肤的功效。
橄榄油清洗美妆蛋的方法
首先将日用橄榄油+洗碗液，1：1的两种液体混合，将浸湿的美妆蛋混入其中，用手搓揉出残余的化妆品，最后用热水冲洗干净，全程大约需两到三分钟。由于粉底是使用率最高的化妆品，而且紧贴着皮肤，如果上粉底用的工具不及时清洗的话容易在里面残留细菌，造成皮肤感染，海绵的表层也可能被粉底结块，导致妆容不均匀。所以建议常用美妆蛋的人尽量每2、3次就彻底清洁一次美妆蛋，降低皮肤细菌感染的风险。
