主料：糯米粉100克，辅料：紫薯适量、红糖适量、高钙奶粉适量；
做法：
把紫薯煮熟去皮碾成泥；加入糯米粉，揉成团，揉成条切成均匀的剂子；捏成皮包入红糖，收口揉圆；烧开水把汤圆放下去煮，煮到汤圆浮起即可；捞起放入碗里，倒入奶粉泡好的牛奶即可。
牛奶不能与哪些水果同食
牛奶不宜与以下水果同食:
1、柠檬:柠檬富含果酸，牛奶中的蛋白质与橘子中的果酸结合易发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收;
2、猕猴桃:猕猴桃富含维生素b，与牛奶中的蛋白质结合后凝结成块，使人出现腹胀、腹痛、腹泻等不良反应;
3、柿子:柿子中富含鞣酸，易与牛奶中的高蛋白结合引起结块，影响消化;
4、香蕉:香蕉中富含草酸，易与牛奶中的钙质反应生成草酸钙沉淀，导致结石。
黑巧克力里面有牛奶吗
黑巧克力里面部分是有牛奶的，主要取决于制作过程。巧克力在制造过程中所加进的成分不同，也造就了它多变的面貌。市面上的黑巧克力，乳质含量少于百分之12。黑巧克力主要有以下几种好处：
1、保护心血管：黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高，其具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积，对心血管发挥保护作用，在一定程度上降低心血管疾病的发生率；
2、控制食欲：巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用，并能促进人体新陈代谢。适量摄入巧克力可制造饱腹感，有效控制食欲；
3、调节消化系统：黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动，帮助胃肠消化的功能；
4、调节免疫功能：黑巧克力能够满足人体对多种营养素的需求。同时，黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用。
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