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夏至节气养生什么蔬菜能吃出水润肌肤

2023-05-08 08:49:02人气:90

蔬菜能吃出水润肌肤?可能很多人都不信,其实在众多蔬菜中还真有补水的蔬菜。那么大家知道夏至节气养生什么蔬菜能吃出水润肌肤吗?接下来就由随饮食文化来为大家解答,且随小编一起来看看吧!

夏至节气养生什么蔬菜能吃出水润肌肤

黄瓜

黄瓜含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地补充体液。黄瓜富含多种维生素,如b族维生素、维生素c等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。黄瓜可降低体内尿酸水平,对肾脏具有保护作用。吃黄瓜时,一定不要把黄瓜把儿扔掉,避免扔掉了好东西。这是因为,黄瓜把儿含有较多苦味素,苦味成分为葫芦素c,是难得的排毒养颜食品。尤其是我们女性朋友们,在夏至节气前后,就是可以经常性的食用一些黄瓜的,既可以帮助我们大家补充大量的营养物质,更是可以起到非常不错的补水功效。

西瓜

西瓜确实是个好东西,特别在夏季,有特殊的作用,可清热解暑、补钾等,口感也甘甜可口。西瓜不仅水分多,营养也很丰富,西瓜还是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸,容易被皮肤吸收,滋润面部皮肤、防晒、增白。

哈密瓜

哈密瓜,性寒味甘,含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素a、维生素b、维生素c、磷、钠、钾等。食用哈密瓜对人体造血机能有显着的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。

生菜

生菜的味道也是非常不错的,当然,我们大家在夏至节气前后,经常食用一些生菜也是可以起到日常补水的功效。生菜的营养价值非常高,并且富含维生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。生菜的含水量很高,营养非常丰富,而且最突出的特点就是超级低脂,如果想减肥,生菜是你最好的选择。

但需要注意的是,生菜不耐储存,新鲜生菜买回后两天内如果不能使用,就很容易腐烂变质。还有一点,生菜对乙烯非常敏感,因此,要避免与香蕉、熟苹果等水果存放在一起。

夏至节气养生什么蔬菜能吃出水润肌肤

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冬天滋补养生吃什么比较好

在寒冷的冬天,是人们最适合滋补的季节。在这个低温天气,人们抵抗力下降就十分的容易感冒生病。那么要增强体质,提高御寒能力要吃什么食物比较好呢?本期的健康饮食文化,为你解析。

1、山楂

提起山楂,首先映入脑海的是北京街头那一串串红如玛瑙、晶莹欲滴的“冰糖葫芦。作为冬季含钙量最高的水果,味酸,好吃,做法丰富。对于消化不好的人,还能助消化。

生山楂除了消食导滞,还有活血化瘀的作用。常见消食类中成药大山楂丸、山楂化滞丸,以及防治高血脂、高血压等心血管疾病多选用生品。

2、红薯

红薯不管是烤着吃、蒸着吃,还是做红薯干吃,都是物美价廉,且红薯的食疗效果特别的好。红薯中含有大量的膳食纤维和果胶,这两种营养成分能够促进肠胃蠕动、调节肠道内的有益菌群,对经常便秘的人群来说,适量的吃些红薯还有助于改善便秘。

红薯还有一个特色就是脂肪的含量很低,同时热量也不高,要比精白米面的热量低很多,作为主食来食用是个非常不错的选择。

3、板栗

鲜板栗所含的维生素c比公认含维生素c丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍!此外栗子所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等。尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍。

板栗的食疗作用可谓非常丰富的,不管是生吃还是熟吃,都可以起到作用。我国传统中医认为,栗子味甜性温,入脾、胃、肾,主要功效为养胃健脾,补肾强筋。生吃板栗可以防治肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利。

4、橘子

橘子中含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素b1、维生素b2、维生素c、维生素e、钾、钙、镁、磷、锌等多种营养成分。

我们在吃橘子的时候,都会感觉酸甜酸甜的,刺激着我们的味蕾,但是却非常的好吃,这就是里面的有机酸在起着作用,有机酸能够帮助我们增强食欲、促进消化,还对维生素c的稳定性具有一定程度上的保护作用。

5、红枣

现代人的饮食不规律,或者常常出现应酬等多种原因造成脾胃消化不良等脾胃不适的症状,还有一些脾胃没有发育完全的儿童,都可以每天适量的吃些红枣。

如果不喜欢吃红枣的皮或者小孩子在使用时,可以把皮去掉和核去掉,熬红枣粥、红枣水。不仅可以促进肠胃的蠕动,调节机体中肠道的有益菌群。

6、鸭梨

梨汤中含有丰富的维生素a以及胡萝卜素,其中胡萝卜素还可以在人体内转化为维生素a,是维持视力必不可少的营养物质。

如果机体中缺乏维生素a,就会出现视力模糊、眼睛干燥、适应不了强光、抵抗力下降等症状,严重的还会引起夜盲症的发生,而自己在家做上热乎乎的梨汤,就能轻而易举的解决这个问题。

大雪节气吃什么菜最养生

番茄炒牛肉

材料:牛里脊250克、西红柿3个、食盐少许、酱油2大匙、葱1根、姜1片、蒜3瓣、料酒1大匙、香油1大匙、番茄酱1大匙、鸡蛋1/4个、藕粉(或生粉)1大匙、朝天椒1个。

做法:牛肉切片放入腌牛肉调料拌匀(腌牛肉调料:鸡蛋液1/4个、酱油1大匙、料酒1大匙、芝麻油1大匙、藕粉或生粉1茶匙);番茄去皮切块,葱,姜,蒜,红椒切末备用;热锅1大匙油,放入牛肉炒至5分熟取出备用;放入1大匙油,爆香葱,姜,蒜,红椒;然后放入番茄酱,略炒;放入番茄(不要去翻动,会糊掉,晃一晃锅子就好),加酱油,料酒和2大匙水;接着放入牛肉拌匀并调入少许盐;起锅放入葱花,淋入香油就可以了。

功效:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

清蒸鳕鱼

材料:鳕鱼一片(500克)冰箱里化冻,洗净沥水备用;葱1条洗净切丝,姜一小块5克切丝;橄榄油或其他素油2茶匙,万字牌生抽酱油1.5大匙,开水1大匙,糖1/2茶匙,白胡椒1/6茶匙。

做法:鳕鱼片放在盘子上,大蒸锅放小半锅水,置炉上开大火,水滚后,鳕鱼入蒸笼大火蒸6分钟,熄火焖2分钟取出蒸好的鳕鱼片,请客时可以将鱼片换到干净盘子里。小号不粘锅,置炉上开中火,放入橄榄油2茶匙,炒香姜丝捞出放到蒸好的鱼上。原锅留油熄火后,依次放入剩余3料拌匀成汁。将葱丝铺到蒸好的鱼片上,趁热浇上酱汁即可。

功效:鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美,被人称之为“液体黄金”,富含维生素a、维生素d,鳕鱼对心脑血管系统有很好的保护作用,其中清蒸鳕鱼清淡爽口,简便易做,还有活血止痛的功效。

桂花枸杞粥

材料:枸杞和桂花10克,大米100克,15克的白糖。

做法:首先把桂花洗干净,大米也淘洗干净;然后枸杞去掉果柄和杂质并洗干净,最后把桂花、枸杞子和大米一起放在锅内,加入适量的水,用大火煮沸后,再改用文火煮35分钟,要吃的时候再加入白糖,味道更鲜美噢!

功效:桂花有散寒破结,化痰止咳等功效。煮粥的时候放入桂花,不但能让粥中香气四溢,还可缓解冬日干燥。枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效。

淮山芡实排骨汤

材料:淮山、芡实各50~100g,排骨200g。

做法:将淮山洗净切块,芡实洗净,排骨洗净切小块儿待用;汤煲中加入500ml清水,放入淮山、芡实、排骨用武火煮开,再调至文火煲2小时,放盐调味即可。

功效:健脾补气。此汤较为平和,一般人群均适合,尤其适合气虚脾虚、便溏、面色萎黄之人。

葱爆羊肉

材料:羊肉250克、葱白3段、色拉油适量、食盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖2克。

做法:羊肉片化冰备用;葱白斜刀切丝备用;锅中倒入适量的炒菜油,比平时可以稍微多一些,油温约5-6成热左右;放入化冰后的羊肉片,迅速滑散翻炒,烹入料酒;待羊肉片开始陆续变白时,加入葱丝继续快手翻炒均匀;放入生抽,白糖,盐炒匀即可出锅。

大雪节气适合吃什么蔬菜?

1、萝卜:白萝卜是冬季的时令蔬菜,也是养生的好食材。民间有”冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方“的说法。萝卜中维生素a、c的含量特别丰富,生吃有清热生津,凉血止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃,消食下气。

2、白菜:”百菜不如白菜“,白菜性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素a、维生素b、维生素c等。

4、藕:藕含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、淀粉、糖类、多酚类物质、钙、铁、磷等营养成分,生吃生津清热、止血凉血,熟吃健脾开胃、止泻固精、强身补虚,是冬季进补蔬菜之一,也是火锅的首选配菜之一。

5、山药:山药享有“神仙之食”的美誉,营养丰富,同时还具有丰富的药用价值。人类所需的18种氨基酸中,山药中含有16种。山药可以补虚健脾胃,山药对食少体倦的病人有很好的补益功效。《日华子本草》说山药“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”,记忆力不好的朋友,也可以多吃些山药。

大寒养生吃什么食物好

大寒是最后一个节气,并且在大寒的时候天气也比较寒冷,而人们在这个时候就会选择一些养生的食物,那么大寒养生吃什么食物好呢?什么水果比较好呢?接下来就跟随本期的老黄历一起来看看吧!

大寒养生吃什么食物好

鸡汤

到了大寒寒冬季节,南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后,传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇,南京人选择的多为老母鸡,或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖,寒冬里喝鸡汤真是一种享受。

糯米饭

古语有云:“小寒大寒无风自寒”。小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间认为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。加之糯米饭寓意温暖,从年头到年尾“暖笠笠”,更是有吉祥之意。糯米味甘,性温,具有御寒滋补的功效,人们可以蒸煮糯米饭,也可以用糯米、大米、赤小豆、薏米、莲子、枸杞子、桂圆肉、大枣等一起用旺火蒸熟,然后加点白糖,可健脾益气、养血安神,适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。

羊肉

寒冬来袭,少不了防寒御寒的佳肴,羊肉就是其中之一。《本草纲目》记载,羊肉具有“暖中补虚,开胃健力,滋肾气,养肝明目,健脾健胃、补肺助气”等功效。从古至今,羊肉都是冬季进补的食疗佳品。

苹果

大寒节气是容易抑郁的时节,不妨常吃苹果。身体在制造多巴胺和肾上腺素等快乐荷尔蒙时,维他命c是重要元素之一。缺乏维他命会令人抵抗力减低,严重还会导致抑郁。多吃苹果及其他含维他命c的水果,均有助提升情绪。由于将近一半的维他命c都是分布在果皮上,因此连皮吃效果更佳。

橘子

冬季来了,天气寒冷,从养生角度来说宜吃温性补肾的水果,满大街黄澄澄的橘子正适合。橘子的果肉富含维生素c、柠檬酸、膳食纤维及果胶,可辅助治疗高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病,还具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神的功效,主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。一般来说,每天吃3个橘子就能满足一个人一天对维生素c的需要量。胃寒、冬天怕冷、贫血、月经量多的人比较适合吃橘子,特别对经常服用降压药的老年患者有补钾的功效。

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