酸笋鸡皮汤 酸笋150克，鸡皮100克，调味品适量。 酸笋洗净，切段;鸡皮洗净，切丝，用淀粉、酱油、料酒、花椒等勾芡。锅中放菜油适量烧热后，下葱花、姜末爆香，而后下鸡皮翻炒，再加清水适量煮至沸后，下酸笋及调味品等，煮至鸡皮熟后即成。酸笋鸡皮汤酸辣爽口，味道独特，开胃消食，醒酒祛腻，是解酒佳肴。 鸡皮粥 鸡皮100克，大米100克，调味品适量。 鸡皮去毛杂，洗净，切细丝;大米淘净，放锅中，加清水适量，煮为稀粥，待沸时调入鸡皮、葱花、姜末、花椒、食盐、味精等，煮至粥熟即成，每日1剂。可养阴润肤。适用于皮肤粗糙不华，毛发不荣等。
牙签鸡皮 白仔鸡皮500克，干红椒节250克，花椒50克，胡椒10克，红酱油10克，熟白芝麻10克，红油25克，干红辣椒粉20克，老姜、葱、料酒、精盐、麻油、味精各适量。 鸡皮改切成3厘米长、2厘米宽的条形。鸡皮置容器中用老姜、花椒、胡椒、料酒、味精、精盐、红酱油调味，腌渍20分钟后用牙签串好，使其伸展。将炒锅置于火上，下混合油烧至七成热时下鸡皮反复浸炸，至鸡皮熟时呈金黄色捞起。将干红椒节下锅炸至棕红色，滗去余油，然后下鸡皮、红油炒片刻，撒入红辣椒粉，装盘撒上葱花、熟白芝麻、淋上麻油即可服食。可温中止痛，适用于消化性溃疡胃脘疼痛，纳差食少等。 滑炒鸡皮 鸡胸皮250克，青椒100克，香菇50克，调味品适量。 鸡胸皮洗净，切细丝，用一个鸡蛋清、精盐、湿淀粉上浆待用，青椒去蒂、去子洗净，切成细丝，涨发好的香菇去蒂，洗净切细丝待用。炒锅上火放入熟猪油，烧至5成热，下入鸡皮丝划至熟倒入漏勺沥油。炒锅上火，将青椒丝、香菇丝下入略炒，加鸡清汤、绍酒、精盐、味精，用湿淀粉勾芡，倒入鸡皮丝，略颠翻匀，起锅装盘即可服食。可温中止痛，适用于消化性溃疡胃脘疼痛，纳差食少等。 小贴士：鸡皮中脂肪含量较高，不宜多食，高血脂、高血压以及心脑血管病人更应少吃或不吃。
产后保健应避开五大误区
不刷牙 产妇生产后一个月内，身体机能各方面尚未恢复，不能粘冷粘冻的东西，否则容易落下病根。但是，如果月子期间不对口腔进行有效清洁，容易导致妊娠性牙龈炎和牙周病等问题，因此是有必要刷牙的。月子牙刷，避免接触冷水，留下月子病。
经常喝茶水 多进汤汁固然可增加乳汁分泌，但茶叶中含有的鞣酸会影响肠道对铁的吸收，容易引起产后贫血。而且，茶水中还含有咖啡因，产妇饮用茶水后不仅难以入睡，影响体力恢复，咖啡因还可通过乳汁进入宝贝的身体内，导致发生肠痉挛或突然无故地啼哭。
长时间喝红糖水 有些产妇在月子一个劲地喝红糖水，认为能够活血化淤和补血，促进产后恶露排出。确实是产后的补益佳品，但也并不是喝得越久越好。因为，在产后 10天左右恶露开始逐渐减少，子宫收缩基本恢复正常。如果喝红糖水时间过长，就会使恶露的血量增多，造成继续失血，引起贫血。通常，产后喝红糖水的时间以 7-10天为宜。
料理一定要加酒 酒的作用是活血，对于刚刚分娩后的产妇烹调时加些料酒可以帮助排出恶露。但如果恶露已经排干净，仍然用酒烹调食物就不适宜了，特别是在夏天。因为酒有可能导致子宫收缩不良，恶露淋沥不尽。
每天大量吃鸡蛋 尽管鸡蛋富含优质蛋白质，营养价值很高，很适合产妇食用，但并不是吃得越多越好。鸡蛋吃多了人体并不能完全吸收，反会增加肠胃的负担，影响其他各种食物的摄取，造成营养摄取不均衡，不仅不利于产妇的身体康复，而且也不利于乳汁分泌。一般来讲，月子里每天吃3-4个鸡蛋较为适宜。
夏天坐月子注意事项多新妈产后保健非常6+1
洗澡受传统“坐月子”观念的影响，许多新妈妈不敢在月子里洗澡，甚至连洗手、洗头也不敢贸然进行，其实是不正确的，新妈妈汗腺分泌活跃，又正值炎热的夏天，易于出汗，加之乳房、溢乳、哺乳和恶露排泄等情况，因此更应注意个人卫生，洗澡完全是可以的，也是必要的。一般坐月子规定为6周，如果分娩顺利，会阴部无裂伤；剖宫产术、会阴侧切术后，只要伤口愈合良好就可以洗澡。洗澡应以淋浴为主，水温略高于体温，若条件有限，可选择温水擦洗身体，但新妈妈产后1个月内应禁盆浴。没必要每天洗澡，一般每周3～4次，每次10～20分钟即可。同时注意尽量不要在饥饿时洗澡，以免虚脱。
吹风炎热的夏天，新妈妈久卧，身体长时间处于高温、高湿的室内环境中，极易因体温调节中枢功能障碍而导致中暑，如何预防产后中暑呢？多数人会想到空调、电风扇、开窗户通风降温。对于新妈妈来说，身体虚弱，机体抵抗力差，外界病邪易侵入机体而感冒发热，所以吹空调时，温度应调高一些，一般应26℃左右，吹的时间也不可过长。但由于新妈妈出汗较多，汗孔经常处于开启状态，也不可对着向风扇吹，可以把电风扇向墙壁吹风，以增加室内的空气流动，降低室温。适当开窗户通风也是很有必要的，虚弱的新妈妈需要大量营养和新鲜空气，如果怕受风，可以挂上帘子，不要让对流的风吹着。
冷饮传统观念上的新妈妈饮食将凉食物和冷饮均划入禁忌之列，其理由是新妈妈胃肠功能脆弱，进冷食会伤脾胃，闹肚子。其实，前述饮品并非所有新妈妈均为禁忌，应以因人而异和因时而异的原则来把握。炎热的夏季，进食冷饮、吃冰镇西瓜、喝加冰块的水有利于降温消暑，如果产前习惯于吃冷凉食物、喝冷饮，肠胃能够良好适应，那坐月子时也可以适量地少食一些。但一定要注意卫生，不要贪食过多，以免影响消化功能。对于产前无冷食习惯的新妈妈，或产前肠胃功能欠佳或有疾病发生的新妈妈，则应完全避免冷饮。
忌口月子里要忌口的做法在民间甚为流行，尤其是夏天，要忌口的种类繁多，不同地区也有所差异，凡此种种，绝大多数属不科学、不合理禁忌。产后新妈妈需要补充自身消耗，还要担负哺育宝宝的任务，自然营养需求比平时要有较大的增加。过多的忌口限制不仅使产后饮食变得单调乏味，而且难以满足营养需求，由此所带来的直接影响是不利于母婴健康。不过确实要注意不吃或少吃过于辛辣或刺激性强的食物，如辣椒、酒、蒜薹等。
外出这么热的天气，如果不能到户外走走，始终在家里闷着，真是太难受了。其实，产后不让出屋的说法并没有什么道理，到了产后第3周的时候，新妈妈的身体已经日渐恢复，每天早晚，可以带着宝宝走出房间，到凉台上去遛会儿，吸入一些新鲜的空气，对健康大有好处。
运动“月子”里能进行身体锻炼吗？还是应该卧床休息、尽量减少身体运动？整日卧床休息，会使新妈妈食欲减退和精神不振，不利于子宫的恢复和恶露的顺畅排出，易于导致子宫后位和腰酸不适。当然，产后新妈妈气血俱虚，需要充分的休息和充足的营养，但应在此基础上主动安排进行适当的身体运动，才能更好地促进产后身体恢复。一般经产后1～2天的卧床休息后，即可起床稍坐站和步行等活动。产后2周左右，可做些轻便的家务和进行产褥保健操，产后3周左右可慢跑做轻微的运动，做伸展性的瑜伽动作，身体素质好的新妈妈，可在床上仰卧起坐，这样不但有益健康，对体型的恢复也大有好处。天热更要防抑郁在妊娠分娩和产后恢复的过程中，新妈妈体内环境的变化——特别是内分泌的变化，被认为是导致产后抑郁发生的生物学基础。产后抑郁通常发生在产后4个月内。开始一般表现为言行迟缓、情绪低落、食欲减退、易悲伤和失眠等症：加重后可有明显的焦虑和激动，常感到憋闷、压抑、恐惧等。尤其是天气热的时候，人的情绪更容易激动，心情容易烦闷，新妈妈要特别注意为自己创造一个良好的休息环境。比如卧室要保持清洁，可以放一些盛开的鲜花和绿色植物增添生机和活力；室内的温度、湿度应以感觉舒适为宜；室内应保持安静。多听舒缓音乐，多与丈夫和亲朋好友谈话沟通，尽量调节心态，与周围人融洽相处。
产后适宜做的保健操
许多女性朋友生产后，都会选择做健美操来瘦身，恢复以前苗条的身材。产后的健身应该注意选择瑜伽等轻缓、安全的运动方式，这样运动后才不会很疲惫，也不会影响照顾宝宝，这里就跟大家介绍几个适合产后做的健美操。
蝴蝶式运动。同样保持腰部挺直，双脚轻轻抖动，坚持5-10分钟。这样有助于子宫收缩并且能够促进恶露排出体外，对产后的女性朋友帮助很大。
腰部的恢复。侧卧时身体保持在一条直线上，腿上抬时候吸气，放下时候呼气，连续做五次，再换到另一边做五次。这样能够减少腰部的脂肪，帮助骨盆的恢复，并且还能消除背痛。
