1、炼乳80g,清水30g,中筋面粉140g,白糖30g,泡打粉2g,食盐2g,黄油60g,黑巧克力20g,白巧克力10g,抹茶粉5g,榛子10g,椰蓉5g。
2、炼乳和清水混合,搅拌均匀。
3、中筋面粉、白糖、泡打粉、食盐和软化的黄油,搅拌均匀。
4、加入炼乳水,揉成光滑的面团。
5、压成圆饼状,分成8份。
6、擀成长条,切出长方形。
7、放入冰箱中,冷冻5分钟。
8、取出,做出仙女棒。
9、放入烤箱中,150度,烤10分钟。
10、榛子和椰蓉切碎。
11、黑巧克力隔水加热,融化。
12、白巧克力隔水加热,融化,加入抹茶粉,搅拌均匀。
13、棒子上抹上黑巧克力酱,爱心上抹上抹茶巧克力酱。
14、撒上榛子和椰蓉粉,冷藏。
抹茶巧克力夹心蛋糕怎么做
1、用料:鸡蛋3个、蛋黄用白糖15克、蛋白用白糖45克、牛奶45克、玉米油 25克、玉米粉25克、低粉30克、抹茶粉7克、柠檬汁3滴
2、蛋黄蛋清分离,玉米粉,低粉过筛。
3、蛋黄中加入15克白糖搅匀,加牛奶,玉米油搅匀,倒三分之一出来筛入玉米粉拌匀。
4、剩下的三分之二蛋黄糊筛入低粉拌匀,分成两份,一份加入四分之一的抹茶粉,另一份加入剩下的四分之三抹茶粉拌匀备用。
5、蛋白分三次加入白糖打发成干性偏湿。分别拌入三份蛋糕糊里。
6、拌匀的四分之一的抹茶粉蛋糕糊。
7、拌匀的四分之三抹茶粉蛋糕糊。
8、拌匀的玉米蛋糕糊。三种蛋糕糊可以同时进事先预热好的烤箱165度,烤12分钟左右。
9、烤好的蛋糕脱模,均匀抹上香甜沙拉酱,也可以抹奶油。
10、三层叠好,切去4边不平整的蛋糕边,撒上糖粉。
抹茶巧克力挞如何做
1、面粉200克,黄油30克,盐4克,水100克,淡奶油50克,香蕉适量,牛奶巧克力及黑巧克力70克,抹茶粉适量,黄油120克。
2、用一般酥皮制作方法,将中粉与盐混合过筛,加入切丁的黄油用手搓成屑状,加入水揉成面团。保鲜膜包起,冰箱冷藏过夜。时间若不充裕,至少冷藏一小时。
3、将面团与片黄分别擀成正方形,包入,捏紧封口。
4、完成一次四折一次三折后,冰箱冷藏一个小时。再一次四折三折后,继续冰箱冷藏一个小时。 取出面团,擀至约2-3厘米厚度的酥皮片。
5、烤箱,上下火210度,预热提示音响后放入烘烤15分钟。
6、烤表面金黄便可取出放凉后,如有膨胀,稍稍压扁。
7、淡奶油加热后熄火,趁热拌入巧克力至融化。
8、香蕉切片后放入塔皮中。
9、舀入巧克力酱覆盖至满。放入冰箱冷藏冰硬后取出。
10、撒上防潮抹茶粉。
玫瑰花茶跟巧克力能一起吃吗
巧克力的主要成份是可可粉、牛奶、糖,不会与玫瑰花相克。
玫瑰花茶的功效:玫瑰花味甘微苦、性温,能理气解郁、活血散瘀。玫瑰花茶能够降火气、调理血气、促进血液循环、美容养颜,消除疲劳,平复情绪,保护肝脏肠胃功能,长期饮用也有助于促进新陈代谢。
巧克力的功效:巧克力中含有钙、磷、镁、铁、锌和铜等多种矿物质。它们会促进氧在血液中的循环,及时为你补充在运动中消耗的营养物质。 巧克力有利于心脏健康。巧克力中的多酚广泛存在于可可豆,茶,大豆,红酒,蔬菜和水果中。多酚具有与阿司匹林相似的抗炎作用,在一定浓度下可以降低血小板活化,转移自由基在血管壁上的沉积,因而具有预防心血管疾病的功能。