餐饮业未来的发展趋势

1、餐饮业面临高成本、低利润等现实压力。“四高一低”是目前餐饮行业面临的主要困境，即房租、人工、原材料、水电成本高。门店销售难增长，利润水平持续低。

2、食品安全问题将继续影响餐饮行业。近年来，餐饮业食品安全事件不断出现，“地沟油”、“人造鱼翅”、“化学火锅”、“毒餐盒”、“麦乐鸡”等问题再次将餐饮食品安全推向风口浪尖。预计2013年6月，全国餐饮业将发布首个食品安全国标。该标准将覆盖餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、甜品站、食堂、中央厨房等集体就餐、送餐单位等。

延伸阅读

餐饮方面存在的问题

餐饮业的食品安全，关系到广大群众的切身利益，是社会关注的热点和焦点，也是食品卫生监督工作的重中之重。整体的安全卫生面貌和水平较之以前有了很大的改变和提高，餐饮方面存在一些问题：

1、工艺布局不合理。

2、消毒制度落实不到位。

3、卫生管理制度不健全。

4、卫生防护设施不符合要求。

5、卫生许可证和健康证不全。

6、从业人员卫生意识差。

餐饮营业日报表的格式有哪些

餐饮营业日报表的格式有凭证、总账、分类账、科目账、t型账、资产负债表、损益表、现金流量表、各行资产经营财务表格等。

带全套公式，基本数据填写后自动生成汇总数据和相关数据，最大程度减少财务制表工作量。 报表内容按照表头顺序平铺式展示，便于查看详细信息。一般基础信息表可以用列表式体现。多用于展示客户名单、产品清单、物品清单、订单、发货单等单据或当日工作记录，当日销售记录等记录条数比较少的数据。

房产证上是商业可以做餐饮吗

房产证上是商业不一定都可以开餐馆的，不是所有的商业用途的房子都可以开餐馆，因为餐馆涉及到环境的问题，必须经过当地环保部门的批准，商品房有普通住宅，商住两用楼别墅写字楼办公室商业门面店铺商铺等商务房，指的是商业金融业，餐饮旅游业跟其他经营性服务业建筑，还有其相应附属设施建筑物的统称，就是平常所说的商铺及土地的使用年限最高为40年。主要还是看房屋的规划用途，就是房产证上注明的规划用途，或者不动产权证上用途一栏的描述，如果确定是商业，还要看建筑的业态，结合小区物业的要求，看能否满足餐饮服务的要求。