新加坡有哪些特色美食餐饮方面

1、辣椒螃蟹

辣椒螃蟹的最大特色，就是由辣椒和番茄酱料理酱汁，香辣中带着微甜的可口滋味，明快的颜色，红色鲜香的酱汁散发着带有香蒜与米醋的香味所征服。

2、海南鸡饭

海南鸡饭是从中国海南来到新加坡的早期移民的菜色。做法简单：鲜嫩多汁的白斩鸡搭配油光黄澄香鸡饭，配生抽或者老抽和特制辣椒酱及姜蓉。

3、肉骨茶

肉骨茶是用猪骨和一些常用的中药，配以家传香料偏方，如丁香、肉桂、八角、茴香以及芫荽等一起熬制而成的汤，反映了新加坡多元文化的影响。

延伸阅读

风味别样的美食，鼋汁狗肉

在我们国家的美食非常美味的，但是总有人诟病我国的食材太过广泛了，当然这就包括鼋汁狗肉这道菜了，毕竟以狗肉为食材总是残忍的，而换言之只要吃起来是美味的，又有何贵贱之分呢？为什么就要吃狗肉呢？本期饮食文化为你解析。

鼋汁狗肉是江苏省沛县最有名的汉族传统特色名菜。鼋汁狗肉呈酱红色，色泽鲜亮，味美醇香，肉质韧而不挺，烂而不腻，可谓色、香、味俱佳。沛县因此而成了古今闻名的“狗肉之乡”。沛县狗肉以凉食为主，食时用手撕肉不用刀切，其味尤佳。

樊氏狗肉，亦名鼋汁狗肉，俗名沛县狗肉。煮好上市的狗肉呈棕红色，色泽鲜亮，气味浓香，味道鲜美，入口韧而不挺，烂而不腻，既有很高的营养价值，又有助消化的药用功能。沛县狗肉和外地的相比，有着独具一格的色、香、味，历代名人，如北周庾信、南宋文天祥、明武宗朱厚照等过沛，皆以品尝“狗肉佐美酒”为乐事。

鼋汁狗肉已有2100多年的制作历史。据《史记》记载：刘邦手下名将樊哙，少时以屠狗为生。刘邦与他交深，常食肉不付分文，久之樊不快。为躲刘邦，樊将肉摊迁至湖东夏阳（今山东省微山县夏镇）。刘邦闻讯赶去，遇河受阻，正苦于无钱乘舟，忽河中游来一只大鼋，驮刘邦游过河去。

刘邦找到樊哙，樊正愁狗肉无人问津，刘邦抓起狗肉就吃，经刘邦一吃，人们遂竞相购食。其后，刘邦常乘鼋过河食之，樊哙恼鼋，杀之与狗肉同煮，不料狗肉更香，狗肉售完，至此鼋汤煮狗肉，香味不减。因此，沛县狗肉又称“鼋汁狗肉”。

刘邦做泗水亭长后，得知樊哙杀了老鼋，非常气愤，将樊哙切狗肉之刀全部收走，且令他今后不准用刀。樊哙无奈，只好把狗肉用手撕碎出售。故“沛县狗肉不用刀”的吃法一直流传至今。公元前195年，汉高祖刘邦平定淮南王英布叛乱，途经故里沛县，宴请乡亲，以狗肉作饮，酒酣，赋《大风歌》：“大风起兮云飞扬，威加海内兮归故乡，安得猛士兮守四方！”沛县狗肉伴随《大风歌》名扬四海。刘邦定天下后，樊哙将鼋汁汤传给其侄，世代相承。

宁波传统美食有哪些

宁波的传统美食：

1、荷叶粉蒸肉：是一款享有较高声誉的汉族名菜。它是用当时杭州的鲜荷叶，将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适合胃口；

2、雪菜大黄鱼：是一道富有宁波地方特色的汉族名菜。雪菜大黄鱼选用大黄鱼为主料，佐以雪菜、冬笋、 姜等辅料烹制而成。成品具有鱼肉嫩，菜香的特色，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜；

3、水晶油包：是浙江宁波市的汉族传统名点之一，属于甜包。板油粒晶莹剔透，满口流馅，香甜可口。其制法是油包的皮子需选上白面粉，经过发酵成面团，加适量食用石碱揉搓均匀后摘成剂子；

4、冰糖甲鱼：是浙江宁波地区最著名汉族菜肴。冰糖甲鱼的另一别称为“独占鳌头”，则是从甬江状元楼首创的，是宁波十大名菜之一。

世界十大街头美食

每个国家和城市最具代表性的美食一定是在街边的，这些才是最正宗的当地特色，比如我们中国的煎饼果子、肉夹馍和珍珠奶茶。今天小编就来为大家盘点世界十大街头美食，吃货朋友们快来看看吧。

世界十大街头美食：

1、煎饼果子

2、德国咖喱肠

3、美国热狗

4、珍珠奶茶

5、肉夹馍

6、可丽饼

7、班兰香糕

8、枫叶太妃糖

9、泰式炒米粉

10、软椒盐卷饼

1、煎饼果子

详细介绍：煎饼果子在中国的街边上可以说随处可见，是天津的特色小吃，它的饼皮又薄由香，里面还会加入各种馅料和酱料，超级好吃，外国朋友吃了也是赞不绝口。

2、德国咖喱肠

详细介绍：德国的香肠在全世界是出了名的，街边也经常能够看到香肠类型的美食，特别推荐咖喱肠，浓浓的咖喱味加上蛋黄酱，口感超级好。

3、美国热狗

详细介绍：美国热狗不仅在当地受欢迎，全世界的人都是很喜欢的，香气浓郁的烤肠加上蔬菜和面包，不仅可以填饱肚子，还可以当做零食，根据相关调查，每个美国人平均一年要吃掉90个热狗。

4、珍珠奶茶

详细介绍：说到街边美食，怎么少得了台湾的珍珠奶茶呢，浓浓的奶茶香加上嚼劲十足的珍珠，喝一口就会爱上，一年四季必备的饮品。

5、肉夹馍

详细介绍：肉夹馍是陕西地区的特色美食，有着中式汉堡的称号，肉夹馍中的肉软烂酥香，入口爽而不腻，馍制作也是很讲究的，深受国人的喜爱。

6、可丽饼

详细介绍：可丽饼是法国的传统美食，在街边是很常见的，现在在国内的一些店铺也有卖。它用小麦、鸡蛋和牛乳等材料做成博饼，然后加奶油、冰淇淋或者水果，超级好吃，香香甜甜的。

7、班兰香糕

详细介绍：班兰香糕是泰国的特色美食，属于甜点类，它是用椰奶、面粉和班兰叶汁制作，所以颜色是翠绿色的，看着就很健康，口感松软香甜，非常好吃。

8、枫叶太妃糖

详细介绍：加拿大最具特色的就是它的枫叶了，在魁北克省有非常出名的枫叶太妃糖，在街边随处可见，喜欢吃甜食的小伙伴一定不会失望，很值得品尝的一个美食。9、泰式炒米粉

9、泰式炒米粉

详细介绍：泰式炒米粉无论在泰国哪个城市都是很常见的，里面会加入许多的材料，有时候还会有海鲜，非常好吃，在装盘后还会滴入一些柠檬汁，让炒粉更加的清新，入口不会感觉油腻。

10、软椒盐卷饼

详细介绍：软椒盐卷饼是从中欧国家流传到美国的，现在已经成为了美国的传统美食，街道上随处可见，吃的时候可以搭配黄芥末酱，作为早餐是很好的选择。