牛奶和豆浆谁的比热容大为什么

牛奶的比热容是2500焦每千克摄氏度，豆浆的比热容是3980焦每千克摄氏度。所以豆浆的比热容比牛奶的比热容大。

比热容简称比热，亦称比热容量，是热力学中常用的一个物理量，表示物体吸热或散热能力。比热容越大，物体的吸热或散热能力越强。是指单位质量的某种物质升高或下降单位温度所吸收或放出的热量。其国际单位制中的单位是焦耳每千克。当比热容越大，该物质便需要更多热能加热。

延伸阅读

香蕉牛奶面膜多久做一次

夏天不小心晒黑了，不想顶着个黑脸见人，所以天天敷香蕉牛奶面膜，以求肤色尽快恢复?实际上，这样的做法并不科学，香蕉牛奶面膜不可以天天做。香蕉牛奶面膜对面部皮肤有较好的保养作用，但是不宜天天做，最好是隔天一次，以免使用过于频繁而出现肌肤过敏、红肿等不良症状。面膜是否可以天天做，需要辩证地看待。一般来说，像一些清洁面膜，天天做容易引起肌肤敏感甚至红肿，令尚未成熟的角质失去抵御外来侵害的能力;但补水面膜就可以在干燥的季节里每天使用。美白面膜的话，2到3天做一次为佳。因此具有美白功效的香蕉牛奶面膜不宜天天做，否则极易引发肌肤过敏、红肿等不良症状。

炸牛奶可以用奶粉吗

1、可以用，做法如下。

2、将牛奶与白砂糖小火熬制，淀粉加水搅匀，一点一点加入牛奶中，奶糊开了加蛋清，小火迅速搅拌，成糊状关火。

3、将奶糊导入长方体容器内，放入冰箱，等待凝固，最好提前一天弄.

4、制作脆皮浆，面粉、淀粉和清水按5:1;4制成糊状，加入盐2克，色拉油油适量，放置十五分钟。

5、将奶糊取出，切成条状，蘸上淀粉，然后蘸脆皮浆，下油锅，炸至金黄色取出，可以小火复炸一次，会更外焦里嫩，摆盘,出锅。

牛奶属于什么类食物

牛奶是强碱类食物，根据目前通用的定义，凡食物中所含的氯、硫、磷元素较多，在体内最终代谢产物呈酸性的，即为酸性食物。这类食物主要包括畜、禽肉类，鱼虾类、蛋类、谷类，以及硬果中的花生、核桃、榛子等；凡食物中所含的钙、钾、镁等元素的总量较多，在体内的最终代谢产物呈碱性的，即为碱性食物。这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、牛奶以及硬果中的杏仁、栗子等。

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。

牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。