茶叶蛋需要把壳剥了吗

不需要把蛋壳剥掉。正确做法如下：

材料：鸡蛋1000克，茶叶25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，小茴香3克，精盐10克，酱油50克，葱10克，姜5克。

做法：煮蛋。将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。然后，把开水倒掉，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝。茶放铝锅中放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火，放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片，把配料用纱布口袋装好，放入锅中，煮约1小时，起锅离火，自然晾凉。

延伸阅读

云南盛产什么茶

云南茶树品种资源丰富，盛产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶(砖茶)和普洱茶、七子饼茶等，并且云南茶地的地形复杂，有些同纬度地区海拔高低悬殊，气候差别很大，大部分地区均属亚热带季风气候，冬不寒冷，夏不炎热，土壤状况也较为适合茶树生长。长期以来经过各族人民的辛苦培育，云南大叶种茶已成为驰名中外的优良茶树品种，以其鲜叶制出的各类茶叶，如滇红、滇绿、普洱茶、沱茶、七子饼茶等等，色艳、香浓、味醇、形美，是深受人们喜爱的茶叶品种。

九味欣谓茶的评价怎么样

1、九味欣谓茶规格是一盒是192克。

2、成份:山楂，麦芽，甘草，丁香，橘皮，茯苓。

3、适合人群:胃炎，胃溃疡，胃胀，胃部不适人群饮用。

4、拥有胃炎，胃溃疡，胃胀，胃部不适的人可以喝九味欣谓茶来调理，可保护胃部免受刺激，减少溃疡在养胃的同时兼顾调理脾脏及相关脏腑。

5、脾与胃一脏一腑，脾主运化，胃主受纳，脾胃之间相辅相成，共同完成食物的消化和吸收。

舒城小兰花属于什么茶

舒城小兰花是绿茶，具有兰花形、兰草色、兰花香的“三兰”典型品质特征。舒城小兰花是安徽省舒城县特产，外形芽叶相连似兰草，条索细卷呈弯钩状，色泽翠绿匀润，毫锋显露。茶汤鲜爽持久，滋味甘醇，汤色嫩绿明净，叶底匀整成朵，呈嫩黄绿色。

舒城小兰花产自安徽省舒城县，舒城县地势由西南向东北倾斜，东西长86千米、南北宽49.5千米，总面积2100平方千米，最高点万佛山海拔1539米，最低处杭埠镇胜合村民组海拔6.8米。地貌大体分山地、丘陵、岗地、平原和水域五种。西南山区峰峦秀丽，林木葱茏。中部丘陵起伏，盛产茶叶桑麻栗果。东北为冲积平原，沃野平畴，沟渠纵横。