南方是我们熟知的茶叶盛产地,安溪的茶叶更是所有人都知道的极品的存在。南方地区的茶大多都是以观音茶最好的,你知道福建有什么名茶吗?本期饮茶文化带你了解一下福建名茶有什么。
铁观音:铁观音传统的冲饮方法非常讲究。茶具要小巧精致,水最好用山岩泉水。将水烧沸,先把茶壶烫热,装上大约占壶容量十分之六七的茶叶,冲入沸水,用壶盖刮去浮上来的泡沫,盖好壶盖,此时便有一股殊香扑鼻而来。
隔两三分钟,再缓缓倒入水茶杯,每人各持一杯,先闻香,再品味,慢慢啜饮,便满口生香,回味甘美。铁观音素观音韵之称,其入口微苦,回味甘香,清郁隽永,韵味无穷。
本山茶:本山茶原产于安溪县西坪镇尧阳村。也是无性系品种,属灌木型、中叶类、中牙种,树姿开张,枝条斜生,分枝细密,叶型椭圆稍长,叶薄质脆,叶片稍内卷,叶缘波浪明显,叶齿大小不均,牙密而且细长,和铁观音有点相似,品质较优,有观音弟弟之称,系安溪四大名茶之一。毛茶外形和观音也很像,因此有不少商家以本山代替铁观音,欺骗消费者。
永春佛手:佛手,又名香橼、雪梨。相传为清康熙二十九年(0690年),安溪金榜骑虎岩的一位老和尚,用茶树枝条嫁接在香橼上而得(见庄灿彰《安溪茶业调查》).康熙四十三年(1705年),传入永春达埔狮峰村。
制乌龙茶,茶条紧结、肥壮、卷曲呈豪干状,色泽砂绿乌润,香高味浓,汤色橙黄清澈,叶底黄绿明亮,独具风格;制红茶,汤色红浓,叶底红亮,品质甚佳。1996年,佛手被定为福建省茶树良种。现安溪县栽培较少,主产区为永春县,闽中、闽东、闽北有小量引种。
毛蟹茶:蟹原产于安溪县福美大邱仑,无性系品种,中叶类,中牙种,树枝半开张,分支较稠密,叶型椭圆,尖端突尖,叶色较绿,叶质较脆,锯齿尖锐,型似鹰嘴,叶背和叶芽毫毛较多,品种较好培植,抗旱能力强,为安溪四大名茶之一。
福建白茶:白茶是我国的六大茶类之一,属轻微发酵茶,基本工艺流程是萎凋、晒干或低温烘干,由于制法既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用。所以,成茶披满白毫,汤色清淡、味鲜醇、有毫香。
黄金桂:黄旦,茶叶商品名称为黄金桂。清咸丰年间(1850-1860)原产于安溪罗岩,该品适宜制作乌龙茶,也适制红、绿茶。
泾渭茯茶煮多久比较好
泾阳茯茶属于滋味比较浓的茶叶,适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮,这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。煮茶的投茶量减至平时冲泡量的三分之二,接着在煮茶器中投入三分之二水。把水煮至微微冒泡还未沸腾的状态,再把备好的茶放入煮茶器中,沸腾后即可饮用。煮茶的时间不能过长,以3至5分钟为宜。当喝完一壶的三分之二水后再煮,切忌反复沸煮。
黑茶色掉色后是什么颜色
黑茶色是一种很接近黑色的深棕发色,很像被雾化了的黑色,其掉色之后先是呈现出巧克力色,之后会接近褐色,不过只有在阳光下会看得出来,黑茶色即使掉色也不会很明显,能避免染发掉色的尴尬期。黑茶色是当下很流行的一款发色,相比于黑色的沉闷黑茶色更活泼一些,而且不管是长发还是短发染黑茶色的发色都会呈现出一种知性的美,而且黑茶色超级显白。对于亚洲的小姐姐来说,黑色发色是最自然的,但是看惯了黑色之后又会觉得很单调,尝试别的浅色系发色又会觉得张扬,所以黑茶色是很不错的选择,洋气又低调,尤其适合喜欢低调的小姐姐。为什么推荐黑茶色这个颜色呢,有一个很重要的原因是黑茶色是由深棕色调和而成的,有很强的提亮肤色的作用,不管是白皮还是黄皮都会很显白。还有一点很重要,染黑茶色的发色不需要漂白头发,大家都知道漂白是很伤头发的,而黑茶色就避免了头发遭罪。不过染黑茶色也是可以漂白的,只不过对头发的伤害太大所以没人愿意尝试。
鸡蛋花茶有什么好处
鸡蛋花茶是爱喝花茶的广州人饭后休闲时经常饮用的五大花茶之一,非常受到广大广州朋友的喜欢,好处如下:
鸡蛋花茶带着淡淡的甘甜味,非常适合夏季饮用,具有解暑降热的功效;鸡蛋花经晾晒干后可以作为一味中药,具有清热解暑、润肺润喉功效;鸡蛋花是中药略带甘苦味,治疗夏季的中暑情况、夏季经常发生的痢疾病症、腹痛肚子疼等疾病。
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