毛尖茶泡出来为什么有毛

毛尖茶泡出来会有毛是正常的，因为新鲜嫩绿的毛尖茶叶表层就有茸毛，茶叶上的茸毛我们称之为茶毫，在经过加工以后茶毫不会都褪掉，在泡茶的时候脱落下来也正常，不仅是毛尖，碧螺春、君山银针等红绿茶泡水也有毛。普遍认为茶毫越多等级越高，茶叶越正宗。

毛尖茶上的毛能喝吗毛尖茶的茸毛对于专业茶语上来说，被称为“茶毫&rdquo；茶毫一般都是名贵茶叶上才有的，茶毫的数量越多，说明茶叶的营养成分也越好，茶品也越好，所以茶毫是高级别的茶特有的物质，茶毫甚至可以被用于评定茶叶优劣好坏的重要标准。

许多科学家研究发现，插上的茸毛含有的茶多酚和氨基酸丰富，也是茶汤香气四溢的主要成分。茶毫的营养物质高，同时还具有保护茶叶、形成茶叶品质的重要作用。在泡茶的时候，不要长时间的洗茶，将茶毫洗掉，其实茶毫才是真正的茶叶价值，如果把茶汤洗的清澈味淡了，反而会废弃茶叶。

延伸阅读

蜂蜜茶色会越洗越明显吗

蜂蜜茶色会越洗越明显的，只要是染色，头发的颜色都是越来越浅了的。染发是现代化妆最常见的手段之一，是利用植物的如油梨果、指甲草、何首乌等，或者化学的色素，把头发的颜色染成想要的颜色。是现代理发店最常见的服务之一。

染发的用途主要有二：一为了染黑来遮掩白发，二是为了时尚，随心情改变头发的颜色，配合服饰和妆容，充分显示自己的个性。染发已经成为时尚，年轻人可以随心情改变黑发的颜色，配合服饰和妆容，充分显示自己的个性，而中年人由于不断长出白发而不得不频繁地染黑。

大叶茶有哪些

大叶茶有普洱散茶、普洱沱茶、普洱砖茶、七子饼茶、铁观音、乌龙茶等等，云南是茶树种植大省，种植的茶叶品种多以大叶茶为主，各区县均具有大面积大叶茶种植。

大叶茶及其近缘种均有较大而美丽的花瓣，雄蕊多数，株型美观，有些地方将大叶茶作为园林树木栽培，普洱市的一些街道用大叶茶作为行道树。

正宗沙茶面配方窍门

1、沙茶面的原料：碱面；

沙茶面的配料：猪肝、里脊肉、虾、鱿鱼、生菜；

沙茶面的调料：沙茶辣、冰糖；2大勺沙茶酱倒在在适量的水中中火烧开，稍加点红油，关小火慢慢熬制，其间要用勺子时不时的画圈，以防沙茶酱的花生粘底。

2、将碱面用清水稍冲洗一遍沥干备用。

3、生菜泡水10分钟，捞起。

4、将肉，猪肝，鱿鱼，虾分别洗净。

5、猪肉，猪肝切薄片，鱿鱼切小段，虾去须去角，备用。

6、将虾，肉片，鱿鱼，猪肝分别在开水中汆烫煮熟。

7、所有的料烫过捞起，备用。

8、熬好的沙茶汤，加上少量的冰糖，慢慢用勺子搅汤，使其融化。