牛乳茶是什么东西

牛乳茶并不是一种茶饮，牛乳茶是用鲜奶经过现代工艺制作而成的一种饮品，因为它不像奶茶一样含有过多的糖精等物质，所以也就相对更健康一些。通俗来说，牛乳茶就相当于是新鲜的奶茶。

牛乳茶的冲泡温度应该在80度左右，这样更能激发牛乳的香味。一次性不要饮用过多，不要睡前喝，不要空腹喝。

购买牛乳茶要看好保质期和生产厂家，一般来说保质期为一年左右，超过保质期的牛乳茶则不要饮用。

延伸阅读

哪些酸奶是生牛乳

酸奶不仅有丰富的蛋白质和钙质，还有对人体有益的乳酸菌，加上味道不错，很多人都喜欢喝。现在不少酸奶都会标注生牛乳发酵，关于“生牛乳发酵”，大家了解多少呢？

生牛乳和复原乳的区别：

一般酸奶后面的配料表第一项就是“生牛乳”或“复原乳”。生牛乳是指没有经过任何灭菌过程的原生牛奶，而复原乳经常被写成“水+全脂奶粉”，就是用奶粉加水复原而成的牛奶，植入乳酸菌发酵而做成酸奶。

因为奶粉的购买价格比生牛乳便宜，而且奶粉更方便储存、运输，所以大部分生产厂家都选择用奶粉配制奶液。

奶粉是鲜奶脱水干燥制成，营养会略微损失，不过对于奶能提供给人体的主要营养价值都不会因为加热损失。婴幼儿喝的配方奶粉都可以算是复原乳了，复原乳制作的酸奶在售价上更加亲民，一般用于制作中、低档酸奶。

超市中售卖的酸奶，直接用生牛乳发酵的酸奶价格都比较高，有光明酸奶、蒙牛红枣风味酸牛乳、安慕希、莫斯利安等，各大乳企都有生牛乳发酵的产品，可以看酸奶盒上的配方来判断。

生牛乳和全脂奶粉的区别

生牛乳和全脂奶粉的区别：生牛乳就是生牛奶，新鲜牛奶，而全脂奶粉就是奶粉。就是说用生牛乳为原料的酸奶是用新鲜牛奶发酵的，用全脂奶粉为原料的就是用奶粉调配发酵的。

纯牛奶是全脂的牛奶，脱脂牛奶是用分离技术把奶油全部分离出去，脱脂牛奶因为分离了奶油，味道没有全脂牛奶那么好，喝起来像水一样。

生牛乳和鲜牛奶的区别

生牛乳和鲜牛奶两者区别不大，具体细微差别如下：

生牛乳是刚挤出来的新鲜的牛奶，煮热后方能饮用。

鲜牛奶也叫纯牛奶，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。

使用时的注意事项：

1、不可空腹喝牛奶。空腹时牛奶在胃内停留的时间短，会影响牛奶的消化吸收。

2、每天少量多次饮牛奶比一次大量饮用的效果好，能使身体吸收更多的钙。

3、每日总量以250至500毫升（1至2袋）为宜。