花茶多少度的水

泡花茶到底要用70~80摄氏度泡花茶。不过第一遍泡的最好不喝,因为现在大多数的茶都打过药。只能泡三泡就不用了。

茶叶中含有花青素。花青素是热敏性抗氧化剂，高温度会使其结构发生变化，并引起抗氧化能力的减弱，降低生物活性。而且高温度持续的时间越长对花青素的抗氧化能力损失越严重。

延伸阅读

祁门红茶什么种类

祁门红茶是属于红茶种类，原产于安徽境地，其制作的工艺是比较的精致的，是中国历史名茶，也是著名红茶精品，祁门红茶具有淡淡的清香味，对于那些爱好红茶的人们来讲，祁门红茶是最佳的选择。祁门红茶种类外形：细嫩整齐，有很多的嫩毫和毫尖，色泽润，香气与滋味：香气高醇，有鲜甜清快的嫩香味，形成独有的祁红风格，水色：红艳明亮，叶底：绝大部分是嫩芽叶，色鲜艳，整齐美观。

关于茶艺的一些知识

茶艺：是一种文化。茶艺在汉族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的汉族茶文化。

基本介绍：

1、茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。

2、茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯，通过艺术加工，向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧，把日常的饮茶引向艺术化，提升了品饮的境界，赋予茶以更强的灵性和美感。

3、茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。做为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。作为服务者，也要符合待客之道，尤其是茶艺馆，其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。所以茶艺是一项技术活，欣赏茶艺更是一种享受。

茶叶怎么储存

茶叶要想保存好，就必须要根据类别来决定怎么储存。绿茶用锡纸密封，红茶和普洱茶要储存在紫砂和陶瓷制成的器皿中，存放乌龙茶的话要有专门的茶叶罐。不同的茶类，其茶性和需陈化度都有所不同，有的茶需尽快饮用掉，而有的茶则可以久存，待它们转化后，其茶性可能更适应人体的需求，所以要根据不同的茶类，具体分析存放要点。茶叶的种类有很多，以采摘时间、产地、色泽、滋味等多种分类法，综合起来可将茶叶分为基本茶类和再加工茶类两大部分。