下午茶的由来

下午茶起源于17世纪。当时，英国上流社会的早餐都很丰盛，午餐较为简便，而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始，人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚，每天下午她都会差遣女仆为她准备一壶红茶和点心，她觉得这种感觉真好，便邀请友人共享。很快，下午茶便在英国上流社会流行起来。

红茶传进欧洲时，由于是遥远东方来的珍品，喝茶还只是上流社会的专属享受。后来红茶在伦敦的咖啡屋、红茶庭园开始流行。咖啡屋是名流聚集交流、饮茶的场所。红茶庭园则出现于伦敦郊区，大多数英国人借此才开始接触红茶。18世纪中期以后，茶才真正进入一般平民的生活。英国贵妇人之间风行的时尚便逐渐平民化，下午茶风俗开始盛行于饭店和百货公司之间。 英国贵族赋予红茶以优雅的形象及丰富华美的品饮方式。下午茶更被视为社交的入门，时尚的象征，是英国人招待朋友开办沙龙的最佳形式。享用下午茶时，英国人喜欢选择极品红茶，配以中国瓷器或银制茶具，摆放在铺有纯白蕾丝花边桌巾的茶桌上，并且用小推车推出各种各样的精制茶点。至于音乐和鲜花更是必不可少，并且以古典为美，曲必悠扬典雅，花必清芬馥郁。 英国人最喜爱的下午茶时间，多集中在下午3时到5时半之间，在优雅的氛围里往往可以让人们感受到心灵的祥和与家庭式的温暖，从而舒解一天的疲劳。 据说远在维多利亚时代，下午茶的时光并非如此美妙。那时候，无所事事的贵妇人们利用午后的闲暇时光，在茶香的掩映之中，有些兴奋、有些嫉妒地谈论着别人的私生活。幸好，社会的发展解脱了对女人的束缚，生活空间的扩展使得女人们不再局限于狭小的天地，轻松的下午茶时光，真的变成了享受。 如今的女性们越来越注意生活的质量与情趣，那么，在周末的午后举行一次小小的下午茶聚会，招待二三知己，既有气氛又有面子，多好的事啊。

延伸阅读

中国十大最贵的茶叶

茶叶是我国的代表性饮品，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，高品质茶叶常常是高价格的代名词，有的甚至是国家文物之一，下面和小编一起来看一下中国十大最贵的茶叶吧。

中国十大最贵的茶叶

1. 云南金瓜贡茶

2. 武夷山母树大红袍

3. 西湖龙井御前八颗

4. 安徽太平猴魁

5. 安徽黄山毛尖

6. 河南信阳毛尖

7. 潮州凤凰单丛宋种1号

8. 安徽六安瓜片

9. 安溪铁观音

10.贵州都匀毛尖

1.云南金瓜贡茶

价格：无价/国家二级文物

第一个上榜中国最贵的十大茶叶的是云南金瓜贡茶，这是中国十大豪茶之一它有着普洱茶太上皇之称，历史悠久，是专门用来上贡朝廷的茶，现在仅有两沱真品存在。

2.武夷山母树大红袍

价格：无价/珍稀茶种

武夷山母树大红袍是世界文化和自然遗产之一，它仅有六株存在生长在武夷山九龙窠景区内，有着专门的人员定期巡查，还有着专门的管户档案。

3.西湖龙井御前十八颗

价格：无价/年产量二两

西湖龙井御前十八颗是中国名茶之首，它代表了西湖的文化之一，仅有十八颗存在，被乾隆帝封为御茶，只有着极低的产量。

4.安徽太平猴魁

价格：200万元/公斤

安徽太平猴魁有着绿茶茶王之称，它有着悠久的历史，生长环境严苛，有着极高的品质常被作为内贡茶，价格一直高居不下。

5.安徽黄山毛尖

价格：170万元/公斤

安徽黄山毛尖是中国十大最贵茶叶之一，它有着茶中极品的美誉，把传统工艺和现代科技相结合，保证了高品质的存在，价格一直位于高水平，是作为礼品茶的不二之选。

6.河南信阳毛尖

价格：149万元/公斤

河南信阳毛尖是河南省的特产，它有着极高的营养价值和得天独厚的生长位置，在唐朝时被列为贡茶，是绿茶中的极品之一，每公斤价格高达149万元。

7.潮州凤凰单丛宋种1号

价格：100万元/公斤

潮州凤凰单丛宋种1号是十大花蜜香型珍贵名枞之一，它有着900多年的历史，是最古老的茶树，仅有四株存在，有着宋种东方红之称。

8.安徽六安瓜片

价格：92万元/公斤

第八个上榜中国十大最贵的茶叶的是安徽六安瓜片，它是唯一无芽无梗的茶叶，有着众多强大的功效，清朝时常被用作贡茶，建国后是军委的特供茶，还常被用作国品礼品赠送，是宝贵的文化遗产之一。

9.安溪铁观音

价格：67万元/公斤

安溪铁观音是中国十大名茶之一，它是乌龙茶品种的极品，有着严格而精细的制作工序，是传统制茶工艺的革新，国家级的物质文化遗产之一，以每公斤67万元居于高位。

10.贵州都匀毛尖

价格：66.6万元/公斤

最后一个上榜中国十大最贵的茶叶的是贵州都匀毛尖，它又叫做鱼钩茶，是贵州地区特有的茶叶，有着极高的品质在国际市场享有超高的赞誉，曾被当做朝廷的贡品，有着每公斤66.6万元的价格。

中国五大茶是什么

中国五大茶类分别是红茶（发酵茶）、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶。

1、红茶：属全发酵茶，我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。

2、绿茶：采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。

3、乌龙茶：经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

4、黄茶：属轻发酵茶类，鲜叶杀青揉捻——闷黄、干燥，湖南岳阳为中国黄茶之乡。

5、黑茶：属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。

怎样消除金属茶漏的茶垢

除去茶垢方法：

1、除掉金属制的茶隔上的茶垢:使用金属制的茶隔时，会因茶垢而变得乌黑，如用中型清洁剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。

2、除掉茶杯或茶壶上的茶垢:茶杯、茶壶用久了，就会有大量茶垢，用海绵蘸盐摩擦，可轻易去掉。

3、除小块茶垢，可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中，并放置一晚，就可去掉茶垢。

4、可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗, 再用清水冲净即可。

5、茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁，装满清水后放置2-3小时，这样茶垢与茶具失去了粘合力，就容易除去。