豆浆有没有胆固醇

豆浆中不含胆固醇。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素b1、b2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高。豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，使皮肤白皙润泽。

延伸阅读

豆浆可以煮豆皮有什么好处

1、有较好的食用价值，味美；

2、有较强的营养价值，是人体脑细胞不可缺少的重要营养；

3、有较佳的健脑抗衰功能，增强大脑记忆力；

4、对于消化不良有理气作用；

5、具有保健作用，可明目，保护肝脏，提高肌体免疫力。

黑米打豆浆需要提前一晚上泡吗

一、主料：黑米25克、黄豆80克；

二、辅料：清水1000毫升；

三、做法：

1、晚上提前把黄豆和黑米泡上；

2、用清水冲洗干净；

3、放入豆浆机中加入适量的水；

4、选择倍浓豆浆五谷豆浆，等待二十五分钟分钟；

5、把豆渣和豆浆分离即可。

哪种黄豆磨豆浆好

这要看个人口味。用鲜黄豆打出来的豆浆会带有一种新鲜的青香味，用干存的黄豆打出来的豆浆更多的是黄豆本身的浓香味，因为它是熟透之后经过晒干的。但是鲜黄豆不是可以常有或可以长期存放的，所以一般都是用干黄豆的多，但并不代表鲜黄豆的营养会比它差。