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独龙族饮食风格

2023-11-12 12:28:01人气:54

1、独龙族主要聚居在中国西南地区云南省贡山独龙河谷。人们以种植、狩猎和采集为主,饮食习俗一般由所处自然环境及条件和生产、生活方式决定的。独龙江中下游一带,种植有少量水稻,中上游一带以种植旱地作物、杂粮为主。

2、独龙族的主食多以玉米、小米、稗、荞、青稞、马铃薯、芋头和黄豆为主,辅以少量稻米及野生动植物。

3、独龙族有日食两餐的习惯。早餐一般都是青稞炒面或烧烤洋芋。晚餐则以玉米、稻米或小米做成的饭为主,也用各种野块生植物的根磨成淀粉做成糕饼或粥食用。

4、独龙族民间仍然保留许多古朴的烹调方法,其中最常见的是用一种特制石板锅烙熟的石板粑粑。

5、烙制石板粑粑时,多选用阿吞或董棕树淀粉,用鸟蛋和成糊状,然后倒在烧热的石板锅上,随烙随食,别具风味。

6、独龙族日常菜肴有种植的洋芋、豆荚、瓜类,也有采集的竹笋、竹叶菜及各种菌类,食用时通常都是配上辣椒、野蒜、食盐后一锅煮熟而食。

7、独龙江还盛产各种鱼类,以鳞细皮厚的鱼居多。独龙族食用鱼时喜用明烤制或煎焙后蘸调料吃,并常把烤制的鱼作为下酒的小菜。蜂蛹是独龙族民间最讲究的菜肴之一,有说独龙族百岁老人较多,与常食蜂蛹有关。独龙人的典型食品有:河麻煮芋头、烧酒焖鸡、吉咪等。

8、人们喜爱饮水酒、喝茶、抽旱烟。

9、独龙族性情淳厚,即使路上相逢,也要置酒相待,认为有饭不给客人吃,天黑不留客人住,是一种见不得人的事。

独龙族饮食风格

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小儿腹泻饮食注意事项

对于宝宝因为冷感冒而引起的大便稀有泡沫,颜色淡,臭味少,或伴有发热症状。可以用生姜10克,茶叶3克,加水煮沸后加少许红糖,代茶饮。

腹泻症状基本控制后,可以喂适量的水果泥,如苹果泥,适量的迷糊,当不要太多,因为小儿肠功能刚恢复,耐受不了。以上就是小儿腹泻饮食的注意事项。

失眠的饮食注意事项

失眠的饮食注意事项:患者应配合医生针对性地选择心理治疗,避免无端的紧张和忧虑情绪,沉湎于消极念头中。

在思想上保持恬静,入睡前避免谈论易于兴奋与忧伤的相关话题。

纠正不良的生活行为,睡前不吸烟、不喝刺激性的酒精饮品等。

适当参加一些劳动、积极参加体育煅练,按时休息,养成早睡早起的睡眠习惯。

饮食减肥10大法宝

挑选味道清淡的食材 味道不强烈,利用其他食材取代时,比较不会有明显的差异感受。如豆腐、豆浆、蒟蒻、寒天等都很适合。

利用海产的鲜味 海鲜也可说是味道清淡的食材,热量相较低,只要记合调味料,也能好好利用一番!

菇类代肉 菇类中含有的某种营养成分和肉类的鲜味相近,此外,香菇的口感也很像肉。

利用酱料 调味料可说是料理的关键,和食使用酱油、味噌、和风酱,台菜常用五味酱、蒜泥酱、糖醋,都能巧妙地让低卡单调的食物制造出丰富的味觉来

选口感相似的食材 吃起来口感相近,也能产生错觉骗过味觉唷!

甜味以盐味强调 咸味可以衬托出甜味,降低实际的甜度。

外观、香味也能骗人 可可、香草、水果、焦糖,都很适合拿来代替高热量的甜点。此外,咖喱、胡椒等辛香料,在增强香味方面也有很好的效果。

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