白茶第一泡需要倒掉吗

一般来说，很多茶在冲泡之前，都是需要经过洗茶这一个步骤的，所以很多新老茶友都会进行洗茶。

甚至许多人都认为，茶叶在冲泡的时候一定要洗的，毕竟茶叶在加工、包装过程中是有许多灰尘的，不是非常的干净。

虽然这样的观点是正确的，因为茶叶在加工制作过程中，难免会接触到一些灰尘和杂质，所以不可能做到如同是食品一样那么的干净。

所以泡茶之前，第一泡最好到掉。而白茶也是不例外的，在冲泡之前，第一泡进行短暂的冲洗后，最好是倒掉，喝茶之前洗茶，才是比较靠谱的。

泡白茶之前洗茶，其实不仅仅是为了干净，更多的是为了顾及饮用者、客人的心里感受。毕竟是泡茶来招呼客人的，而洗茶这一步骤的话，是可以看出主人家的品味的，也可以让客人舒心一些。

小提示：当然，泡茶之前洗茶业是需要看时间的。第一泡茶的营养价值是非常高，很多人都害怕洗茶会导致这些营养成分流失掉。

为了避免大家出现这种担心，建议大家洗茶的时间最好是不要超过10秒钟，这样即做到洗茶的步骤，而且还可以很好的保留营养成分不被流失掉。

延伸阅读

什么茶叶要放冰箱里

茶叶低温保存是最好的，当然要保证干燥，这一点是很好做到的，因为茶叶里很多物质在常温下容易氧化变质。低温保存茶叶可以在一到两年内保持新茶香。

新茶香，所谓新茶香是指清明前做出的茶叶具有一种茶叶天然的清香，随时间的推移，新茶香会慢慢的减弱知道消失。

如果在年初很早买到的新茶不要误认为是当年做的新茶（不是绝对的，由的地方气候原因茶叶出芽较早。四川江浙一带就普遍早，所以很多商人就将四川的茶叶运到江浙一带冒充早碧螺春），都是采用冷藏。很多茶叶专卖店都会有冰柜，就是这个原因了。

茶叶保存的另外但要素：

1、干燥

2、避光

3、防湿

奶茶配方做法

奶茶（港式焦糖奶茶）配方：纯牛奶700ml、红茶茶包1个、白砂糖2勺。

奶茶（港式焦糖奶茶）做法：

1、准备好牛奶和茶包；

2、在锅中加入2勺白糖，用小火融化；

3、融化的过程中不停的用勺子搅拌，直到白糖融化为焦糖糖浆；

4、加入牛奶，继续加热至牛奶和焦糖融合；

5、将红茶茶包加入牛奶里继续加热到茶味溢出，牛奶颜色变深即可；

6、一直保持小火，直到开始沸腾后关火，取出茶包即可。

花茶怎么泡最好正确泡花茶的姿势

花茶怎么泡最好，不同于传统的茶叶，品饮花茶，除了本身的茶味，还有花香与花形的品赏。

认真的品饮一杯花茶，是一件充满乐趣的事情，耐人寻味。

茶具

品饮花茶一般用带盖的瓷杯或玻璃杯。赏茶欣赏花茶的外形，不管是干花的形态，还是冲泡时在水中曼舞的姿态，都是值得赏玩的美景。

投茶

将3-5克的花茶投入茶杯中。

冲泡

高档的花茶，最好用透明玻璃杯，用85°左右的水冲泡，欣赏花姿绽放；品相次之的花茶，可以用瓷杯，100°沸水冲泡，便于滋味的浸出。

品饮

花茶泡制3分钟左右即可饮用。

饮用前，先闻香，将盖子揭开，花茶的芳香立刻逸出，香味宜人，神清气爽。品饮时将茶汤在口中停留片刻，充分品尝，感受香味。