1、碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。一般的有：可乐、雪碧、汽水。过量饮用对身体有害。
2、碳酸饮料（sodas）的生产始于18世纪末至19世纪初。最初的发现是从饮用天然涌出的碳酸泉水开始的。就是说，碳酸饮料的前身是天然矿泉水。矿泉水的研究始于15世纪中期的意大利，矿泉水最初用于治疗目的。以后证实，人为地将水和二氧化碳气混合一起，与含有二氧化碳气的天然矿泉水一样，具有特异的风味，这大大推动了碳酸饮料制造和研究进程。1772年英国人普里司特莱(priestley)发明了制造碳酸饱和水的设备，成为制造碳酸饮料的始祖。他不仅研究了水的碳酸化，还研究了葡萄酒和啤酒的碳酸化。他指出水碳酸化后便产生一种令人愉快的味道，并可以和水中其它成分的香味一同逸出。他还强调碳酸水的医疗价值。1807年美国推出果汁碳酸水，在碳酸水中添加果汁用以调味，这种产品受到欢迎，以此为开端开始工业化生产。以后随着人工香精的合成、液态二氧化碳的制成、帽形软木塞和皇冠盖的发明、机械化汽水生产线的出现，才使碳酸饮料首先在欧、美国家工业化生产并很快发展到全世界。
为什么有些市面上的无糖饮料喝上去还是甜的
1、无糖可以理解成没有添加糖,也可以理解成没有甜味,或没有糖类物质等。我国《预包装食品营养标签管理规范》中明确规定:“无糖”是指每100g固体或100ml液体食品的含糖量不高于0.5g。无糖饮料一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味饮料,包括无糖茶饮料、无糖苏打水、零卡路里汽水等。
2、无糖饮料会胖吗？少量喝一些无糖饮料不会导致身体发胖，但是如果经常性的应用，或者是过量进行应用，也容易导致出现有身体发胖。无糖饮料主要就是说明饮料中并没有加入蔗糖、果糖等成分，主要加入的是代糖，也就是人造的甜味剂。无糖饮料并不代表着完全没有糖分，只是含糖量比较低。但是无糖饮料的热量相对还是比较高的，减肥期间主要是注意不要吃热量高的食物，如果喝无糖饮料比较多，也容易导致热量偏高，容易引起身体肥胖。
硬饮料是指什么
硬饮料是指含酒精成份的饮料，它包括白酒、白兰地、威士忌、伏特加、毡酒、朗姆酒、特基拉、力乔酒、餐前开胃酒、各式特饮、鸡尾酒、葡萄酒、啤酒等。与软饮料相对的含有酒精的称为硬饮料。
硬饮料含酒精的硬饮料主要有啤酒，还有果酒如葡萄酒等，与中国酿酒方法截然不同。至于软饮料如汽水，果茶等，味道各异，制法也不同。但肯定是与中国饮料的制作方法有很大差异。中国饮品注重香醇，味道浓厚；而西方饮品注重口味差别及口感的刺激性。
用橙子怎么做饮料要用普通材料
主料：鲜橙子4个 ，辅料：白砂糖15克，水若干。
1、准备新鲜橙子；
2、将橙子去掉皮，把果肉都切出来；
3、把所有果肉切成小块；
4、然后放入时汁杯中；
5、用手持料理机打成汁；
6、最后倒入杯中，并加上白砂糖和适量饮用水即可饮用。
