1、宋代点茶用到的茶叶是细末形态。
2、中国饮茶方法先后经过了唐代烹茶、宋代点茶、明清泡茶以及当代饮茶等几个发展阶段。
3、点茶是宋代斗茶所用的方法,茶人自己饮用亦用此法。
4、点茶是将茶碾成细末,置茶盏中,注入少量沸水调成糊状,然后再注入沸水,或者直接向茶碗中注入沸水,同时用茶筅搅动,茶末上浮,形成粥面。
生普洱茶的饼怎么泡
生普洱茶饼的泡法是第一泡茶汤一般是倒掉，第二泡开始饮用。普洱茶的浸泡时间不宜太长，注入开水30秒到一分钟即可直接饮用或倒入另备的大杯中存放，想喝时再注入小盅慢呷细品。普洱茶饼都是按层次紧压的，只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的，从侧向开尽量不要弄断保持茶条完整。否则引起浸出物质顺序和量的变化。
普洱沱茶要密封保存吗
普洱茶的茶叶需要密封保存，在密封之前还要有一个通风的期间，以利于散发茶叶在制过程的杂气、火气，待散发了这些杂气火气之后，立即密封，才是对茶叶的保护。通风期时间需要因茶而定。普洱熟茶的杂气比较重，霉味也比较重，所以它通风期间最少不要低于1年半。而普洱生茶杂气比较弱，比较少，通常半年时间就可以。
也就是说，普洱茶的保存应该是茶叶密封，而存茶的空间需要有空气流通。这样普洱茶里的酶可以通过少量的氧气进行缓慢的氧化，普洱茶的陈化也会更加稳定，茶叶的香气与口感都会越来越香醇。如果是家庭存茶，要注意存茶的环境虽然要通风，但是茶叶不可以敞放在空气中，以免茶叶的芳香物质挥发殆尽。
秋季已现花苞的茶花如何施肥和促花
1、首先要做的就是补充营养。茶花秋季抽生新枝、孕育花蕾需要补充磷钾复合肥，施一次速效肥水，增加植株长势，促进花芽分化，再结合浇水，促进吸收，提高枝干生长速度。施肥大概一个月左右，花枝茂密，花苞冒出枝头，含苞待放。
有些朋友记住了这一点，一进入秋天就给茶花“喂”饱肥，现在已经开始孕育花蕾了。
2、一些长势弱、生长密集、明显属于夹缝中萌发的花苞要剪掉，趁它们还没长大狠心剪掉，既节约养分还能促进更多健康花苞长出。
秋季给茶花疏剪密生花苞，有的不好剪掉，只剪去一半就不会影响了，有利于催花，半个月让花朵快速开放。
