1、玉米粥具有降血糖的作用；玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60%以上，它和玉米胚芽中维生素e协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。
2、除了新鲜的水煮玉米棒之外，老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都有利于降低餐后血糖水平。因此，常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预防和治疗作用。
鲜玉米糊糊怎么做更好喝
1、准备好玉米1根，枸杞适量。
2、鲜玉米用这种磨泥料理器磨碎。
3、鲜嫩的玉米粒全部磨碎后，就剩玉米棒就可以了。
4、水微开放入玉米浆水。
5、放入枸杞煮熟即可，根据自己喜欢调盐或白糖均可，原味也不错。
玉米须能晒干再煮水喝吗
1、玉米须能晒干再煮水喝。玉米须晒干后并不会使其中的营养物质流失，反而晒干后的玉米须营养比新鲜玉米须更强，只是干玉米须煮水时间要更长，才能使其营养充分溶解到水中。
2、玉米须为禾本科植物玉蜀黍的花柱和柱头。
3、全国大部分地均产。夏、秋果实成孰时收集，除去杂质。鲜用或晒干生用。
玉米茶喝多了皮肤会变黄吗
玉米茶喝多了皮肤不会变黄，玉米茶是龙须保健茶或者三高保健茶，与皮肤黄无关。玉米茶是用玉米须制成的茶。在中药里，玉米须又称“龙须”，性平，有保健作用。最早药用记载见于1476年的《滇南木草》，是我国传统的中药材。《中国药典》1977年将其收载，《中华人民共和国卫生部药材标准》1985版（一部）也将其收录为常用药材品种。玉米茶因此也被称为龙须保健茶或者三高保健茶。
