1、用料：炒熟芝麻150g，普通面粉400g，花生150g，白糖适量，油适量，各类干果适量。
2、用料理机将炒熟的芝麻打碎，放入碗中备用。
3、将花生炒熟，去皮，再用料理机将花生打粉。
4、烧热锅，先不放油，用最小火慢炒面粉。
5、依据面粉多少，大概炒十五到二十分钟，面粉微黄即可。
6、炒好的面粉盛出过筛，如果有面粉硬块要碾碎。
7、烧热锅子，放入适量油，油温达到六七成热时改小火，放入面粉，芝麻粉和花生粉，将干果也一起加入，小火炒大概十到十五分钟。
8、最后依据自己口味，放入适量盐或者白糖。
9、这样油茶就做好了，一勺粉大概用两勺热水沏开就可以了。
茉莉花茶的做法和配方
1、茉莉花4朵，绿茶一勺。
2、把茉莉花洗净。
3、把水放入锅里，煤气炉开小火，加入茉莉花，关上锅盖。
4、煮出花香时，加入绿茶叶。
5、开大火，关锅盖，煮至沸腾时关火，过滤出茶叶和茉莉花。
6、茉莉花茶（jasmine tea），又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。
世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。
花果茶的做法和配方
1、花果茶的配方：山楂8个，大枣8个，干桂花5g，水适量，冰糖20g，枸杞3g。
2、枸杞清洗干净备用。
3、大枣清洗干净后，去核，切成小块。
4、山楂一切两半，不用去核。
5、准备好需要的干桂花。
6、把上述所有的食材放入电热壶中，加入冰糖和适量的清水。
7、煮沸后再煮十分钟。
8、倒出却可饮用。
油甘茶的做法和配方
1、用料：油甘果。
2、油甘果洗净。
3、臼子里来一锤，油甘果自然爆开。
4、摊开晾晒。
5、南方初冬的天气，第四天就干透了。
6、装瓶，随时都可以泡上一杯。
7、油甘子具有去油、助消化、化痰、润肺清嗓、生津消渴之功效。新鲜油甘子酸，后回甘，晒干泡水却没有了酸味，但保存清新的香气。随时随地泡上一杯，解腻消渴。
