1、食材：银鱼适量、瘦肉一块、姜1块、葱适量、面粉适量、胡椒粉适量、盐适量、酱油适量、葱花适量。
2、鲜银鱼一小份清洗，水分沥干（干银鱼泡发也可）。
3、瘦肉剁成泥加适量面粉、胡椒粉、盐、酱油，边加少量水，按同一方向把肉泥打起劲。
4、将打好的肉泥做成丸子，备用。
5、起锅加水，并加入一块姜一起煮开。
6、待水开后放入少量油，并加入银鱼一起煮开。
7、水开后加入肉丸继续小火，熬煮直至肉丸煮熟。
8、出锅前加盐、酱油、葱花，即可。
喝鱼腥草茶的好处是什么
1、提高身体免疫力：鱼腥草是可以提高身体细胞的吞噬能力，从而将体内病变的细胞吞噬了，避免了身体出现病症，那么就可以提高我们身体的免疫力，还能预防各种感染疾病。
2、防辐射：鱼腥草是可以生长在原子弹爆发地点生存，这种情况是很难出现的。由此说明，鱼腥草的抗辐射能力非常强悍，而且对于身体没有副作用。现在人工作时都是离不开电脑，而电脑是具备辐射的，所以适量食用鱼腥草可以促进我们身体的健康。
3、利尿：鱼腥草的一些物质可以促进毛细管的扩张，从而加速体内血液的流动速度，可以加速体内尿液的排出。而且鱼腥草还富含钾元素，它也可以消肿利水。
4、戒烟：鱼腥草是可以抑制身体抽烟冲动。当鱼腥草进入身体之后就可以清除体内香烟的毒素，减少对身体的伤害，长此以往，渐渐人们就不会想着抽烟了，而且还能预防咽炎、气管炎等等的疾病，促进肺部的健康。
5、天然并且安全的抗生素：鱼腥草属于天然的抗生素，所以食用之后对身体健康是没有坏处的。不仅如此还具备了消炎、清热等等的作用。它的药性很强烈，可以治疗肺炎、肾炎等等的疾病。
鲫鱼金针菇汤适合哪些人喝
如果处于感冒发热期间的人们，就要少喝鲫鱼金针菇汤了。而且鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。鲫鱼有着活血通络、开胃健脾、温中下气的功效，适合肾虚脾弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘以及糖尿病患者食用。而金针菇则能防治肝脏病以及胃肠道的溃疡，同时适合高血压患者以及肥胖人士、中老年人吃。
如何做鲫鱼汤好喝
1、炒锅里放适量油烧热，放入姜片翻炒，然后放入处理好的鲫鱼。
2、先煎几分钟，鱼外皮煎定性了再用铲子翻动一下，鱼翻面之后再略煎一下。
3、加入一大碗水烧开，放适量盐，转中火继续煮15分钟，煮至鱼汤变成乳白色。
4、再加50ml鲜牛奶，继续煮2分钟，2分钟后加入香菜即可关火出锅，好喝鲫鱼汤就做好了 。
