豆浆蒸米饭是很好的主食：用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。不但味道可口，还能充分发挥豆和米的营养互补作用。
豆浆粥是十分不错的早餐和夜宵：把剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好了，豆渣也可以一起放进去。
五谷豆浆搭配禁忌
1、忌与鸡蛋同食：
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。这样的搭配最好不适合经常食用，容易出现蛋白质不容易吸收等情况的发生，而且还可以出现肠胃等问题。
2、忌与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
3、忌冲红糖：
红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，破坏营养成分。
4、忌与蜂蜜同饮：
豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。
豆浆和什么蔬菜搭配好
1、生菜豆浆
将生菜切成细条，然后与泡好的豆子一齐放到豆浆机里，按果蔬豆浆就可以了。因为生菜里含有大量的植物纤维，清肝养胃，是减肥的上等佳品。
2、南瓜豆浆
将黄豆用清水浸泡10分钟；南瓜去皮切小块，倒入豆浆机加入所需的清水；再加入泡好的黄豆；使其搅拌，并煮沸即可。
3、黄豆+牛奶
在制作豆奶的时候，将一部分水替换成奶，增加钙质的吸收。
4、红枣枸杞豆浆
配料：干黄豆60克、红枣15克、枸杞10克。
制法：将泡好的黄豆洗净，红枣去核洗净，枸杞洗净，装入“全营养星”豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水，启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。
黑豆和什么搭配打豆浆
1、黑豆、黑米、黑荞麦适量，一起打成豆浆，黑豆易于消化，可以很好满足人体对蛋白质的需求，还含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、维生素、微量元素，可以使人保持精力旺盛。
2、黑米，甘、平，可开胃益中、健脾明目。黑荞麦，甘平，归肾、大肠经，具有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞、除湿等功效，还可以降压、降糖、降脂，改善微循环，抗炎、抗血栓、保护心血管。
