1、选茶
品质好的黑茶一般外观条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润。得仔细甄别出好的茶叶，勿饮用劣质的茶叶。
2、投茶
将茶叶轻轻拨入盖碗中。
3、冲泡
先倒入少量开水，没过茶叶，待茶叶稍微舒展后，再加满至七八成，即可趁热饮用。冲泡时间以饮用者对茶汤的浓度喜好为准，一般为2分钟左右，次数为5-7次。
4、品茶
茶汤入口，稍停片刻，仔细感受茶汤在舌齿之间游离浸润的味道，体会黑茶的润滑与醇厚，轻咽入喉，带有丝丝柔滑。
冲泡黑茶通常使用盖碗及紫砂壶，最好使用紫砂壶冲泡，因为紫砂壶的吸附性比较强，可将茶中的堆味和粗老气吸附。
茶树菇炖排骨可以放莲子吗
这两者并不相克。莲子富含蛋白质、多种维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品；该汤品适宜于气血不足，阴虚纳差者。排骨软，莲子酥糯，汤鲜味醇。莲子可清心，补血气和心肾，除寒热，与排骨同炖提高了营养价值，并有互补之效果。
茶杯犬好养吗
1、茶杯犬不太好养。
2、茶杯犬对于事物的要求很高还要有规律，健康观察和健康护理都需要重视。食物要求幼犬的生活要有规律。
3、喂食要定时、定量，营养要平衡。不能让幼犬养成挑食的坏毛病而导致营养失调。
4、另外还要注意防止维生素过多症(特别是维生素a或d)或钙质缺乏症。小狗不宜吃得过饱，一般7~8分饱就可以了。
普洱熟茶需要醒茶吗
普洱熟茶需要醒茶。
普洱茶都属于晒青，晒青都是用锅炒后放太阳下爆晒，而熟茶是晒青发酵而成，发酵时间长达20天左右，所以醒茶是必须的，醒了茶之后味道更好。
想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶香。哪怕仅仅陈化了七八年的旧茶，经过醒茶步骤，都可以迅速将品质提升到一个更高的水准。
拨茶，用手或茶刀将茶体分解为重量几克大小的茶块。
通风透气，将茶内的陈宿杂味吹散出来。方法是将拨散的茶叶摊开置于清洁、蔽荫处吹风数日。不可受到日晒或长时间灯光照射。在茶叶上覆盖一张白纸可以有效避免这些情况的影响。
