1、食材明细：小麦粉90克、黄油45克、粉糖22克、蛋黄1个（大）、蛋清适量、奶油奶酪100克、牛奶33克、洋酒一小勺、吉利片4克、砂糖20克、鲜奶油50ml；
2、准备好黄油，粉糖，蛋黄，小麦粉。
3、黄油软化后加粉糖拌匀。
4、再加蛋黄拌匀。
5、加过筛的小麦粉继续拌匀。
6、捏成团，放冰箱冷藏半至1小时。
7、摊薄放入烤盘。170度，烤15分钟取出刷上蛋清再烤2分钟即成。
8、170度，烤15分钟。
9、取出刷上蛋清再烤2分钟即成。
10、准备牛奶。
11、准备好砂糖。
12、准备蛋清。
13、准备洋酒，抹茶粉。
14、准备奶油奶酪。
15、打成糊状加牛奶拌匀。
16、加砂糖和抹茶粉（要过筛）。
17、不停搅拌。
18、放入抹茶粉（要过筛）。
19、搅拌均匀。
20、加吉利片（用冷水浸软，取出隔水溶化）。
21、加洋酒拌匀。
22、鲜奶油打发。
23、分2次加入打发好的蛋清。搅拌均匀。
24、鲜奶油加抹茶粉拌匀。
25、将其涂抹在蛋糕胚子里放冰箱冷藏。
26、再涂一层鲜奶油。表面用刮刀刮平。
27、用些抹茶乳酪馅点缀就成了。
木糠酸奶酪的做法
1、将奶油奶酪软化，如果室温软化慢可以去微波炉叮几秒。
2、加入白砂糖搅打顺滑。
3、加入蓝莓酱（没错我真的超喜欢这个蓝莓酱）。
4、搅拌均匀即可。
5、将消化饼干用擀面杖敲碎，建议在这款酸奶酪里的饼干可以敲碎些。
6、将酸奶酪装入裱花袋就可以开始组装了。
7、一层饼干一层奶酪。
8、组装好放入冰箱冷藏一会儿，就可以享用了，配上奶茶咖啡等饮品更好哦。
9、剩下的材料又用茶杯做了一个。
奶酪滑蛋怎么做
1、材料：鸡蛋3个，西芹5棵，奶酪3片，胡椒粉少许。
2、方法：将西芹洗净，同奶酪一起改刀，取一碗，将鸡蛋磕入碗中，打匀，然后将西芹和奶酪放入打匀的鸡蛋中，加胡椒粉，锅中放少许橄榄油，中火，把调好的蛋液翻入翻炒即可。
熏肉奶酪寿司怎么做
1、准备熏肉4片，紫菜条，紫苏叶4片，奶酪1块，寿司饭200克，植特油适量。
2、平底锅注油烧热，放入熏肉片，两面略煎备用。
3、将寿司饭捏成4个扁长方饭团，放入平底锅，两面煎至金黄备用。
4、将奶酪切成与饭团划、相同的片，取二片放在饭团上，再放一片紫苏叶，然后用熏肉片将饭团卷起，再浇上紫菜条即成。
