1、甘蔗煮壶：将豆腐煮好的壶捞出来，再用清水洗净，自然冷却到常温。将甘蔗头（略与壶身等宽）置入锅中，将其煮沸，直至空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可。
2、将煮好壶捞出来，待其自然冷凉直至没有热度。
3、重新加入冷水将茶叶和壶一同置入锅内，待其煮沸，等空气弥漫茶叶香味后约10分钟，将壶捞出，用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟，最后用温水把壶洗干净即可。
自制冰红茶做法
1、放两勺红茶，倒入开水（80°—90°）；
2、泡大约15秒钟后倒出（红茶泡太久了会发涩）；
3、将准备好的单晶冰糖放入茶中（糖与茶的比例是1：40）；
4、等冰糖在茶中慢慢融化，茶放凉后，放一片大约2毫米的柠檬片，一分钟后就可以喝了。如果家中碰巧没有柠檬，也可以用白醋（半勺）代替，不过口感稍逊。
5、还可以把冰红茶放到冰箱冷藏室里冻一会儿，味道会更好。
茶卡盐湖住哪里
1、去茶卡盐湖玩的话如果比较晚，可以去黑马河附近去住，从茶卡盐湖到黑马河也就1个多小时的路程。可以坐车也可以包车去，都是比较方便的，而且第二天还可以在黑马河看看日出，都是比较方便的。
2、黑马河附近除了有很多的宾馆以及民俗之外，还有一些帐篷可租来住。在晚上还可以看看夜空中的星星，这里星星是你真的比较多的，而且第二天早上还可以早起一会儿去看看日出，看完日出之后包个车去茶卡盐湖也是很方便的。
3、如果你们第二天的行程是去鸟岛的话，也是比较推荐去住在黑马河的，毕竟这里有个小镇子是可以租住的，而且相对来说住宿环境以及住宿条件都是比较成熟的。
生普洱是黑茶吗
通常说的普洱茶分为两类：生普和熟普。生普的工艺是采摘、晒青、杀青和干燥，其生产出来的茶称为绿茶。熟普的工艺分为采青、晒青、杀青、干燥、渥堆、干燥，其生产出来的茶为黑茶。
普洱茶既可清饮，也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡，多见于汉族；混饮是指于在茶中添加辅料，多见于香港、台湾，如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。
品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵。
