月开始吃咸：为什么要3个月起开始吃咸呢？这是因为新生儿肾功能尚差，肾小球滤过率、肾血流量不及成人，肾小管排泄与再吸收功能未发育完善，多吃含盐的成食，势必增加肾脏负担。3个月以内的婴儿盐的供应，主要来自母乳和牛奶，随着婴儿的生长和肾功能的健全，对盐的需要量就越来越大。母乳或牛奶中含盐量已不能满足需要。而盐的主要成分氯化钠是维持机体渗透压的平衡，组成各种消化酶的主要成分。如唾液、胰液、肠液、胆汁的生成，都要有销和氯的参与。胃液的生成也与氯元素密切相关。钢离子还可增强胃肠蠕动功能，当机体缺盐时各种消化酶和胃酸的生成就会减少，作用降低，胃肠蠕动减慢，影响消化机能，导致小儿食欲不振、腹胀等症。因此，3个月以后的婴儿就要适当吃点咸的食物，6个月至1岁的婴儿，每天的食盐量在1克以下为宜，1周岁以上的婴儿可逐渐增加食盐的摄入量。在夏季出汗多或发生腹泻、呕吐时，食盐量还可稍增加。
4月开始吃硬东西：为什么要四个月起，开始吃硬食物呢？由于在4个月以内，主要是通过吸吮进食，故只能吃进流质食物。但从4个月以后，婴儿单靠吃奶已不能满足生长发育的需要，必须添加辅食，开始尝五味，防止偏食。这时婴儿的牙齿开始前出，有了咀嚼运动。而固体食物可加强咀嚼运动，刺激牙龈，增加局部的血液循环，促进牙齿的生长发育，有利于乳牙的萌出。婴儿的唾液腺也已发育完全，唾液分泌逐渐增加，并含有淀粉酶。这时给婴儿吃一些淀粉类半固体食物，如米糊、软面条、软米粥等，并逐渐改成固体食物，如馒头片、面包干和饼干等以助牙齿发育。婴儿从吃流质到固体食物，从吸吮到咀嚼，需要一个适应过程，这个适应过程的关键时期，是在婴儿的4～6个月，如果错过这一时期，要使小儿适应固体食物就很费劲。因此，从婴儿出生后的4个月起，就应开始让婴儿吃硬的，即吃半固体食物。
婴儿饮食不宜有哪些
不宜多喂鸡蛋清。半岁内婴儿消化系统发育还不完善，肠壁的通透性较高，这时不宜吃蛋清，因为蛋白中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入血液中，使婴儿机体内的异性蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹及其他皮肤病，因此半岁前的婴儿不宜多吃蛋清，应该吃蛋黄。
不宜多喝酸奶。酸奶是酸牛乳的俗称，是用乳酸杆菌加入鲜牛乳发酵制成的，也有的是用稀盐酸、乳酸或柠檬酸加入牛乳而制成酸乳。酸乳有一定的酸度，可使牛乳凝块变细，有利于消化吸收，一般是供患腹泻的患儿或消化能力弱的婴儿短时间服用。但不能多喝！更不能当作主食来用，否则会干扰身体内的酸碱平衡。且对婴儿娇嫩的肠胃有不良影响。
不宜多食麦乳精。麦乳精成份是蔗糖、麦芽糖、炼乳、可可粉等。其中主要成份是糖，含量高达65%以上，而蛋白质含量很低，一般为7%左右，营养价值远远不及奶粉，多吃又会影响食欲。
不宜多吃味精。多吃味精影响生长发育，有时还会收起中毒，出现面部潮红、四肢无力、出汗、恶心呕吐、心率加快，甚至损害脑细胞。味精摄入过量还可在体内产生异变原物质，有致癌作用。
不宜以炼乳为主食。炼乳是由鲜牛奶加热蒸发掉一部分水分，然后加入40%蔗糖制成的。炼乳的特点是含糖量较高，而其营养成分都不足，这样就不能满足婴儿的需要，只能作为临时性食品。
不宜过量食用强化食品。婴儿通过食用强化食品，可以获得需要的营养，但是，各种营养都有一定适宜的需要量，任何营养素过量都会产生副作用，例如：铁、钙、维生素a、d等过量都有毒性作用，所以不是任何食物都要强化，强化食品的剂量也有一定的限制。所以不要过量食用，合理食用对婴儿是有好处的。
婴儿不宜偏食。婴儿所需的营养成分应是多方面的，如果偏食一种，就会破坏营养成分的平衡，若食入某种成分偏多，就会导致其它营养素的缺乏，这对正在生长的婴儿来说是很不利的。
牛奶和巧克力不宜混吃。因为牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力则含有草酸，两种混在一起吃，牛奶中的钙和巧克力中的草酸结合成一种不溶性的草酸钙，孩子食用后不但不能吸收，还会收起腹泻，头发干桔，长期混吃可影响生长发育。
婴儿饮食应注意哪些问题
1、1岁以内的婴儿食物中不要包含鲜牛奶及其制品、大豆及其制品、鸡蛋清及带壳海鲜。
2、1岁以内婴儿食物中不应额外添加食盐、糖和调料。
3、1岁半以内，孩子的主食是奶，而不是辅食。
4、孩子牙齿尚未长出前，应以泥糊状食物为主。
5、添加辅食是个性化的喂养，不可以横向对比。
6、需要根据宝宝自身的接受程度，也就是宝宝的过敏，腹泻，便秘等情况确定食物种类。
6个月后婴儿饮食安排
1、餐次：每4小时一次。上午：6：00母乳喂哺20分钟，或配方奶150-200毫升；8:00喂果汁或菜汁或温开水80毫升；10:00喂米粉20克，蛋黄1/4个；12:00喂菜汁或果汁或菜汤30-60毫升，鱼泥或肉泥20-50克
2、下午：14:00喂母乳20分钟，或配方奶150-200毫升；16:00喂菜泥或果泥30-60克，肉汤30-60毫升；18:00喂母乳20分钟，或配方奶150-200毫升，米汤30-60毫升。
3、主要食物：母乳或配方奶；辅助食物：白开水、鱼肝油（维生素a、维生素d比例为3:1）、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉（糊）、蛋黄泥、菜泥、水果泥、鱼泥、肉泥、动物血。
4、给六个月宝宝添加辅食，应从米粉开始，米粉是基础，逐渐添加菜泥、蛋黄、肉泥、肉汤等。由稀到干，由细到粗，由软到硬，循序渐进。当宝宝不接受米粉时，可以选择谷之爱的冲乳型米粉来喂，用奶来冲，用奶瓶喂养，可以帮助宝宝顺利过渡。
