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碧螺春是什么茶

2023-10-06 14:44:01人气:32

1、碧螺春是绿茶。

2、碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

3、唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

碧螺春是什么茶

延伸阅读

碧螺春茶叶属于什么茶

碧螺春属于绿茶类,是中国传统名茶,中国十大名茶之一,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称洞庭碧螺春。

绿茶(greentea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。

碧螺春茶怎么存放

碧螺春的保存需要注意低温、干燥、通风保存。碧螺春茶非常娇嫩,一般保存时间最多6个月,但是如果处理得当,保存可以到十个月左右,比如说在储存罐中放一点干燥剂,除氧剂,就可以保存十月之久,但是时间长了口味不如新茶。一般保存碧螺春茶,最好是用锡瓶来保存,因为锡瓶做茶叶罐,可以起到抗氧化的作用,而且还可以保持茶叶的新鲜,瓶身比较厚,密封性比较好,会让储存的碧螺春新鲜。

碧螺春雨花茶怎么区分

碧螺春条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,浓郁甘醇,鲜爽生精,回味绵长。

雨花茶细,紧,直,条索细紧浑圆,锋苗挺秀,色泽翠绿,茸毫显露,香气浓郁,滋味鲜纯,汤色绿而清,叶底明亮,沸水冲泡,芽叶直立,上下沉浮。

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