1、材料：酸奶一杯约100毫升，牛奶500克，蜂蜜或白砂糖适量。
2、牛奶倒入奶锅煮沸，上面会形成一层奶皮，我直接扔了，加适量糖，拌匀，不喜欢放糖的，可以在牛奶冷却到50度左右时加入蜂蜜，拌匀。
3、倒入酸奶，拌匀，装瓶，放入保温桶或者泡沫箱，放置8～9个小时。
4、做好后吃不完的可以放入冰箱冷藏，如果喜欢，可以留下一瓶作为下一次的酵母。
吃猕猴桃可以喝牛奶吗
1、猕猴桃与牛奶同食，不但会影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以猕猴桃与牛奶不宜同食。
2、猕猴桃是一种营养价值极高的水果，素有果中之王的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。
3、猕猴桃不要与牛奶同食。因为维生素c易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但会影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。所以食用富含维生素c的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其它的乳制品。
晚上十一点还能喝牛奶吗
晚上十一点不建议喝牛奶，这么晚喝牛奶对身体的消化系统是一个不良刺激。
每日三餐应该规律的进食，才有助于消化的正常的生理功能的，如果打乱那个节律，可能会导致消化功能紊乱。
如何制作好喝又养生的坚果牛奶
1、食材：核桃仁3-5个，红枣2-3个，即食燕麦10克，黑芝麻适量，葡萄干10克，蜂蜜约10克，纯牛奶约300克，榨汁机。
2、我们将核桃仁，去核的红枣，即食燕麦，黑芝麻，葡萄干放入榨汁机中。
3、然后再加入少许蜂蜜增加淡淡的甜味，蜂蜜清热不上火，再加入牛奶。
4、开启电源键，榨成坚果牛奶，倒入杯中，好喝又健康，快快享用吧。
